夏天天气炎热，这个时候就很适合吃一些不用开火又有营养的食材。三明治就是不错的选择的。三明治不仅制作方便，而且因为里面加入了肉类和蔬菜，也可以让营养更加全面。

今天给大家推荐的三明治，除了平时的蔬菜，还加入了牛油果。要知道牛油果的营养可是超级丰富。

都乐牛油果里的脂肪酸以油酸即单不饱和脂肪酸为主，据Neuroimage近期的一项研究表明,摄入橄榄油、牛油果和坚果中的单不饱和脂肪酸(MUFA)对人的智力提升有很大帮助。

每天给小宝宝在辅食中添加一小块牛油果泥，真的可以帮助大脑神经建立更多的连通，助力孩子的大脑发育！

而且对于家里有老年人的家庭来说，每天适当吃一些牛油果， 不光可以清楚血管内的“坏胆固醇”，更是可以降低心脏疾病、2型糖尿病等慢性非传染性疾病的发病风险。

所以对于家里有老人和孩子的家庭，不妨在日常饮食中增加一些牛油果的摄入，又能补充营养，还能当做早餐一举两得~好吃营养的牛油果三明治，赶紧来试试吧~

材 料 / 步 骤

材料：

吐司4片，牛油果1个，煮鸡蛋3个，黄瓜1/3根，盐0.2g，黑胡椒适量，沙拉酱2大勺

步骤：

1，黄瓜切成丁，放到一个干净的盆里

2，煮好的鸡蛋剥皮切成小块，放到盛黄瓜的盆里

3，牛油果洗干净剥皮，切成小丁，放到盆里

4，在盆里加入适量的沙拉酱和黑胡椒粉，然后搅拌均匀

5，在案板上放上四片吐司片，将拌好的馅料放到吐司片上，盖上另一片吐司片，最后沿对角线切开即可