蜂王浆这种我们熟知的天然滋补保健食品，常因为寒凉性质的问题而受到消费者的热议，蜂王浆到底是寒性还是热性的，今天就来带您看看。

明确来说，蜂王浆应该是性平的。您可能觉得中医上关于食物凉热性质的划分是十分严谨而复杂的，不能单一的根据食用温度来区分。可李时珍说过蜂蜜性平，但在本草纲目也的确提到过蜂蜜生食凉，熟食温的观点，关于中医的人体和食物寒热性质区分，其实并不用那么在意，正常的饮食，不过凉、过热、过量，不造成肠胃的过激反应就可以了。

食用蜂王浆建议您采用低温食用，并不是说一定要把买回来的蜂王浆先冷冻才能食用，但是蜂王浆最好的保存方法就是放入冷冻层，最好是在-18°C以下的低温环境，这样保存蜂王浆可以保持数年而变化甚微。

当然，想保证蜂王浆不变质，一直拥有良好的保健功效，首先要确保买回家的就是优质的鲜纯蜂王浆，低温取浆，全程的冷链运输，保证送到消费者手中的都是高质量的鲜纯蜂王浆。长期食用优质的鲜纯蜂王浆可抗菌消炎，提高免疫力，增强抵抗力，消除体内过多的自由基，减慢人体细胞的衰亡速度，延缓机体的衰老，从而达到强身健体、延年益寿、永葆青春的功效。