大家对火龙果可能并不陌生，但表面长满刺的火龙果想必没有多少人见过，并且果肉质嫩爽口，细腻润滑，曾一斤卖到60元，被誉为火龙果界的“劳斯莱斯”，你吃过吗？

果实生长周期长产量低

燕窝果，原产地是位于中南美洲的厄瓜多尔，它还有一个更加神圣霸气的名字叫麒麟果。麒麟果的种植管理条件比一般的火龙果要求苛刻，它的花蕾成熟期比一般的火龙果长，花朵庞大且娇艳。从花蕾的萌发到花苞开放需要经历45~60天，开完花至果实成熟采收需90~100天，秋冬季节光温较弱，则需110~150天才可成熟采收。燕窝果在没有采摘之前表皮上长满了像针一样细长狭小的刺，普通火龙果果上是都不长刺的，有效的减少了外界对它的伤害，但采摘时，为了方便，把刺都清理掉了。燕窝果的果实生长周期就比火龙果的长很多，收一批燕窝果可以收4-7批火龙果了，并且亩产只在普通火龙果的1/5左右，所以燕窝比一般的火龙果贵也是应该的。

管理技术要求苛刻

燕窝果是极易感病的一种植物，溃疡病的预防在燕窝果上的预防十分重要，一旦染上了想要恢复就比较困难，其次是根结线虫对根系的危害，都会大大影响燕窝果的产量和品质，我们要预防为主，综合防治为辅。同时燕窝果又是比较矫情的植物，如果光照太强温度太高了我们要给它遮阳降温防晒，不然枝条极易晒伤；光照不足，温度太低我们要给它人工补光，人工采取措施抗冻，不然很容易休眠冻伤。燕窝果过于矫情，很容易受伤，需要我们花精力，花时间去呵护它。

营养丰富

燕窝果其营养丰富、功能独特，它的营养成分比较高，其中含有大量大多植物很少含有的植物性白蛋白和花青素，含有丰富的维生素及易吸收的水溶性膳纤维，摄入身体之后有一定的美白、滋补、解毒的功效；其次它含有多种多糖分，口感很甜的同时具有极强的促进肠胃消化的作用，是治疗便秘的好水果！所以燕窝果不能一次性吃太多，建议适量食用，糖尿病患者少食用。

口感细腻润滑

我从网上买了一箱6个装的，收到货迫不及待的想尝一下这火龙果界的“劳斯莱斯”到底是什么风味，幼嫩的果肉，夹杂这着黑色的燕窝果种子让我垂涎欲滴，连忙尝了几口，水分很足，甜度很纯，有一股牛奶般的润滑感。无论是味道还是口感都是超级棒，确实比普通的火龙果要好吃，生长周期这么长，浓缩才是精华。

总结

麒麟果是热带水果，建议到货即食，避免不要碰撞挤压，很容易影响燕窝果的风味和保存。吃不完的燕窝果放5-9的冰箱低温冷藏，保存期在一个月左右，不放冰箱常温保存在2个礼拜左右，温度高细胞的代谢快，会加速燕窝果营养物质的消耗，加快腐败变质，所以要在阴凉的地方保存。燕窝果在吃之前可提前放冰箱冷藏一会口感风味会更佳。

好吃归好吃，但昂贵的水果并不是我们大多数人能够接受得起这样的消费的，没吃过的尝个味道，对于普通人还不能接受，要是把它当普通水果一样吃，那可消费不起。但相信随着种植规模的不断加大和产量的不断提高以及管理技术水平的不断提高，不用花多少年的时间就能成为一种大家比较喜欢的一种大众水果，到时候多数人都能消费得起。