前言：

有人说：在中国，只要是长了4条腿的，除了桌子椅子，基本都能吃。虽然这句话也有一定的道理，但他肯定夸张了，有很多的动物在中国都是不吃的。就比如说黄鼠狼，人们不仅不会吃，在很多农村里，老人对于黄鼠狼还非常的尊敬，称他们为“黄大仙”，并且告诉年轻人，这些黄鼠狼只要没偷没抢，就千万不要招惹它们。

这些老人们之所以这么说，是因为在我国古代有很多和黄鼠狼相关的传说，黄鼠狼也被称为“小仙”，难道说人们不吃黄鼠狼的原因，就是因为它和一些封建迷信有关吗？还是说有着其他的原因，今天就让我们来一起分析一下吧！

人们的迷信

其实不仅仅是黄鼠狼，在中国的民间流行着“五大仙”，分别是刺猬，黄鼠狼，老鼠，狐狸和蛇，这些动物在我们的生活中还是经常能够见到的。在这5种动物中，黄鼠狼就是最为狡猾的，甚至有人认为他们是通灵性的。在我国著名的小说《聊斋志异》当中，就提到了很多和黄鼠狼相关的故事，经过作者的描写之后，黄鼠狼也变成了一种有血有肉的生物，对他们好的人他们会去报恩，对他们不好的人他们也会去报复。

在书中人们曾经看到了这样的一个故事：在一个寒冷的冬天，一个富人看到家里钻进了黄鼠狼，正在偷吃主人养的鸡。这个富人非常小气，非常生气的拿着笤帚上去要打黄鼠狼，而他这一打，也彻底惹到了黄大仙，他的生活中发生了非常多诡异的事情，就比如说每天晚上睡觉的时候，家里总能传来一些奇怪的声音，吵的根本就睡不着，但是出去一看，却什么东西都没有。第2天早上起床之后，厨房里总是被弄得乱七八糟，富人的生活开始变得越来越糟糕。

看到这种情况，他的邻居告诉他，肯定是招惹到黄大仙了，才会受这种罪，富人非常的害怕，就赶紧请来村里最有名的道士，道士告诉他，现在天气变得越来越凉，黄大仙生活在山里，也没有东西可以吃，本来是看到你家比较富贵，想要借一点东西，等到春天之后必然会还回来。但没想到你这么小气，不仅不帮忙，还直接动手打他，你最好还是恭恭敬敬地给大仙道个歉，不然你这一辈子就完蛋了！

听到这话，富人也被吓坏了，赶紧准备了不少的东西，在家里摆起了香案，拿了非常多的贡品，放在了黄大仙的神像面前，神奇的是，第2天就再没有发生过类似的事情。从这个故事我们也能看出来，黄鼠狼在民间的地位是非常高的，而且这也是非常讲道理的一种生物，你对他有恩，他就会报答。但如果你要欺负他，他肯定会报仇。不过故事讲得再神，这也只是民间的传说罢了，难道说人们不吃黄鼠狼，真的是因为他在传说中有极高的地位吗？

李时珍揭开答案

人们真正不吃黄鼠狼的原因，在李时珍的书籍中其实有过记载。对于李时珍，我相信大家都非常的熟悉，是明朝著名的医学家，他最大的贡献，就是重新编写了大量的古医书。他在学习的过程中，发现很多书籍中写的内容是错误的，或者有一些记载中的药草已经灭绝了，因此他就通过自己的学习和验证，对这些书籍重新进行整理，并且添加了一下新的内容。

对于传说中的民间五大仙，他也非常的好奇，仔细的研究了这5种生物。尤其是其中的黄鼠狼，他冒着被黄大仙诅咒的风险，将黄鼠狼解剖，并且试着做成药方。这个时候他才明白了，为什么黄鼠狼不能吃。黄鼠狼又名鼬，平常会捕捉老鼠和鸟，有的时候还会吃毒蛇。虽然他个头不大，但是攻击性还是很强的。而且我们都知道黄鼠狼很臭，是因为它本身也是带有毒性的。

从另一方面来看，黄鼠狼也不是毫无用处，他的心和肝，还有外皮都可以当成药物。所以说人们不吃黄鼠狼有两个原因，第一黄鼠狼本身是有毒性的，如果直接食用的话，对人的身体会造成一定的伤害。他个头本来也不大，吃他也没有什么意义。第二，黄鼠狼身上的器官还可以被当成药物使用，与其把它吃掉，倒不如把它当成治病的药方。

在上个世纪中叶，黄鼠狼的数量还是比较多的，他们经常会偷农户养的鸡，让这些农户感到非常烦恼。但是到了现代，环境慢慢遭到了严重的破坏，不少的野生动物都遭到了人类的捕猎，黄鼠狼的数量越来越少。曾经被人们非常讨厌的黄鼠狼，如今居然成为了保护动物，如果说黄鼠狼毫无好处的话，我们为什么还要保护它呢？

黄鼠狼的现状

虽然说黄鼠狼经常偷人的东西，但是它对于生态环境来说还是有着非常重要作用的，就比如说在农田之中，有非常多的老鼠，会偷偷破坏农田。而黄鼠狼正是他们的天敌，黄鼠狼不仅不吃植物，而且还会抓老鼠。但如果老鼠的数量比较多，那光凭黄鼠狼也是抓不过来的。农民们会往农田里投毒药，老鼠就会被毒死，而黄鼠狼吃了这些被毒死的老鼠，自然也活不了多久。

所以说人类慢慢就陷入了一个恶性循环，用毒药害死老鼠，也就减少了黄鼠狼的数量，但黄鼠狼少了，老鼠就又多起来了，而农民只能继续投毒，就这样不断循环，最终老鼠的数量少不了，反而是黄鼠狼变得越来越少，最后遭殃的还是这些农民。而且黄鼠狼也不是专门要偷人类的东西，他们大部分的时间都会在山里抓老鼠吃，只有在冬天实在找不到吃的的时候，才会冒险去人类的家中。

如今，黄鼠狼的皮毛价值也被开发了出来，很多人都开始捕杀黄鼠狼，把他们的皮扒下来卖钱，黄鼠狼的皮是非常值钱的，因此这种动物曾经也成为了濒危物种，好在国家及时出台了相关的保护法，才没有让这种生物灭绝。