肥胖烧成灰烬：我靠喝咖啡瘦3公斤，英国邮递员吃汉堡一个月瘦7.2公斤-肥胖2022年10月1日的新闻联播
[ lose weight or loose weight ]
保不保重
我不太喜欢让身边的朋友“保重”，
更不愿意这样被祝福。
对减肥龄基本有10年的密友圈来说，
这个词太凶残了。
减肥这条路，让我不相信天长地久，只相信久胖成医。我因为很懒，减肥的办法就只剩意念和咖啡，当然做咖啡的过程本来就消耗很多卡路里。
咖啡减肥我们明天当面讨论哈。
在此省略一万字~
（好开心！）
还没有更能坚持的方式前，比失恋还惨的经验是靠节食减了五斤，然后崩盘暴食回到解放前。最近一位来自英国Gloucestershire的邮递员Ryan Williams一个月吃汉堡，恬不知耻地瘦了7.2公斤。让我重拾人生的信念：好像这个“众人皆瘦，唯我独胖”的悲凉世界，真的有我容身的地方。
而且，我还找到一个胖友开的汉堡健身网站，靠胡吃海塞立好身材flag，博主的名字叫Mike，从网站名字就可以知道：我不是一个人在战斗！
于是，我忍不住效仿，现在总结出来，对我唯一有效的办法是：有氧练体能，无氧增肌，练完吃汉堡...先别打我，情况是这样的：
A.健身初级法则：
有原则：控制GI
不强求：吃碳水
刚开始健身一定要搞清楚一个概念升糖指数，全称是“血糖生成指数”，是指在标准定量下（通常是50g）比对某种食物中的碳水化合物及葡萄糖引起的血糖上升的时间，从而得出这种食物升血糖的速度和能力。大多数的膳食纤维丰富的食物GI相对低，可以维持胰岛素水平。
不过，我请大家一定要警惕内分泌紊乱和酮症。悄悄说哈，一般不吃碳水的女性容易姨妈问题，男性甚至出现香蕉问题。饥饿性酮症是因为碳水化合物摄入过少，导致脂肪分解不完全造成的。简单的比喻下，脂肪是柴，碳水化合物是火，没有火，柴是无法燃烧完全的。中重度患者会因为血液中酮体过多积聚而产生代谢性酸中毒，早期出现四肢无力、口渴、恶心、尿频。再严重就要嗜睡和昏迷，呼吸里有烂苹果气味。
我的控制碳水的经验有两种方式：
（按照“身材廉耻心”参与）
1、觉得自己虽胖尤美（帅）的：每餐都要有脂肪、碳水、蛋白质，这样的目的是为了坚持下去。没有任何满足感的鏖战通常都是以失败告终的。后天关于美味的习得经验都是不足为信的，让五岁的小朋友一起聚餐，让他们选出“挚爱”，汉堡等是极有可能胜出的。
2、觉得自己一瘦就倾城的：三天一循环控制碳水，你有两天要吃低碳水化合物饮食（大约是每0.45kg体重分配1g碳水化合物），让你的身体进入分解脂肪的状态。然后你吃一天高碳水化合物饮食，让新陈代谢加速。如果没有那一天高碳水化合物饮食，你的新陈代谢会停工。忍不住碳水的时候可以默念我的变态诗：
《碳水》
“请问要吃什么主食？”
“我不吃碳水。”
“来点面条？”
“不吃碳水。”
“年糕？”
“不吃。”
“来碗米饭吧？”
“不。”
“我们没有其他主食了。”
“太棒了！”
B. 健身中级法则：
优质高蛋白+适当低脂低糖
体脂百分比是指人体内脂肪重量占体重的百分比。体脂率用身体内脂肪的含量做指标，能更好的反映一个人的肥胖程度。我这种看起来不怎么胖（我是这么觉得的），但体脂比有35的人，只能自觉进入“肥胖行列”。
“易瘦体质”秘诀在于增肌，肌肉多基础代谢就高，躺着就能减体重。肌肉越多，体脂比越低。
张雨绮吃肥肉减肥，林允儿吃冰淇淋减肥，并不是因为她们二，而是因为她们体脂比低。人体一旦肌肉含量高，代谢会自动变快！如果她俩把肥肉和冰淇淋换成卡路里更低的汉堡包，当然瘦得更快。
一些人相信无脂或低脂饮食就是好的饮食。还有人害怕吃多少脂肪长多少脂肪。错！此时，我是站在甜品区仰天长叹的。
长胖原理是摄入脂肪＞消耗脂肪，并不是吃油长肉。
有一点常识必须强调，人体必须的纤维素，必须在油脂的帮助下才能有效吸收。所以，优质脂肪（不饱和脂肪，欧米伽3和6）可以促进脂肪燃烧和新陈代谢。当然，反式脂肪一定要避免，远离价格低廉的曲奇、蛋糕、薯片、冷冻食品和油炸食品。它们的卡路里只等于胖。
留在饮食中的脂肪应该来自多脂鱼，比如鲑鱼、橄榄油、牛油果和坚果。不过，虽然它们是优质脂肪，也并不意味着你应该吃太多。吃任何东西都要有节制。
蛋白质有着最高的热效应。你每天需要摄入体重每磅1克的蛋白质以增加和保持肌肉。那就是说，如果你重160磅／72公斤，你每天需要摄入160g蛋白质。可见牛肉的分量才是硬道理！
C.黑金健身高级法则：
两个基本点：快心率+短饮食
一个中心：坚持消耗大于支出
当然，心率不是越快越好，而是要超过燃脂心率。
燃脂心率计算公式=最大心率*60%~70%
这也就是身体消耗热量的心脏跳动地平线速度，注意下速度可以让运动的有效性提高，如果没有达到燃脂的心率，就算哼哧哼哧跑一小时，也是事倍功半。
最大心率：
（一定要有心动、出汗、手脚微微发麻的感觉！）
男=220-年龄
女=226-年龄
心率当然不是越快越好，凡事有科学的度，吃饭也是一样。日本现代营养学认为，“少食多餐”其实是错误的，减脂最重要的是减少胰岛素分泌的次数。缩短进食的时间跨度。比如：早上八点吃完早餐到晚上八点吃完晚餐，时间跨度是12个小时，如果早饭不吃，中午十二点吃完午餐到晚上八点吃完晚餐，就是8个小时。后者更有利于减重。
英国快递员的新闻无独有偶，美国爱荷华州有位胖大叔约翰·西斯纳(John Cisna)，亲身实践证明了“快餐减肥法”是可行的。他在6个月里顿顿都吃麦当劳，八小时就餐制，最后总共瘦了61磅（约55.3斤）！
由左自右，从第1天到第180天，从280磅到219磅
他分享的秘诀是：每天不管怎么吃，总热量不超过2000千卡，合理搭配餐品，外加每天走路45分钟。我突然明白了，瘦的人比胖的人厉害的地方，在于“爱科学的好少年”。
吃了三个月麦当劳的John身材非但没有垮掉，还成功减掉37磅，腰围减掉53厘米，臀围下降了10厘米。
对于这样的结果，John说自己其实并不惊讶，因为每天都在计算摄入的卡路里：一定要大于消耗！
真正令John大吃一惊的是，他之前一直胆固醇偏高，没想到实验结束竟然从249 降到了170，血液质量也得到了改善。
John说，其实只要控制好热量，配合适量的运动，瘦下来并不难。“Choices Make the Difference。”
神 婆 问
你 健 身 的 心 得 是？
“It’s our choices that make us fat,
not McDonald’s.”
（是我们的选择让我们变胖，
而不是麦当劳）
——John
Food Bless You！
亚洲设计管理论坛美食总顾问
