大量美国游客蜂拥而来，看完熊猫看美景，念念不忘的居然是白酒？（熊猫旅美丫丫妈妈是谁）

大量美国游客蜂拥而来，看完熊猫看美景，念念不忘的居然是白酒？

今年和往年变化可太大了，前两年因为各种原因，国内基本上没有外国游客，可就在进入2023年3月份的今天，大量的美国游客蜂拥而至。各个景点都出现了他们的身影，惊讶的是，出入一些饭店还能看到看到这些美国人在效仿国人举杯敬酒，喝的竟然是白酒？这是什么情况？

说起国内哪些能吸引国外人前来游玩的，应该就是国内独有的熊猫和美景了。

熊猫丫丫在美国的处境大家都了解吧，为此笔者特地询问了这些前来游玩的美国人，了解到熊猫丫丫目前在美国被动物园残酷对待，受到了歌手碧梨和一些民众的谴责，要求尽快把丫丫送回中国，此次来到中国其中一个原因也是为了看一看生活在四川幸福的熊猫到底是什么样的。

九寨沟奇异的美景、稻城亚丁的清泉雪山、江南水乡小镇的韵味，这些独属于国内的美景，也是吸引他们驻足的原因之一。

可让笔者没想到的是，最让他们此行念念不忘的，不是可爱的熊猫和靓丽的风景，居然是国内酒桌文化的主体——白酒。

美国人常年以来钟爱于威士忌，威士忌和白酒同在世界六大烈酒之列，他们国家的人爱喝酒到疯狂的地步，历史上多次颁布“禁酒令”仍然屡禁不止，虽然后来废除了此项，但对酒水的管制却从未放松：

18岁以下禁止饮酒，不能买酒也不可进出酒吧，买酒需要出示工卡或绿卡，未核实成年的商家还会面临处罚，即便是成年人，在街边公共场所饮酒也属违法。

在美国专门卖酒的商店“Beverage and Alcohol”(饮品和酒类)每天只营业11个小时，早10点到晚21点，并且周末还不开门，如果不提前囤酒就会面临周末无法喝酒的问题。

但到了中国就没有这个顾忌了，国内24小时营业的很多，随时随地叫一个外卖小哥就能送到。这么方便对于整天嗜酒如命的美国人来说，无疑是天堂。

同为六大烈酒，美国游客喝的惯白酒吗？

白酒和威士忌虽然同为六大烈酒，但是其中的差别可一点都不小，威士忌通常只有40左右，而白酒的度数通常为53，贸然去饮用可能会受不了，经过笔者的仔细询问，终于知道他们为什么在短期内能钟情于白酒了。

白酒香型众多，各有特色。

白酒发展了这么多年，已有了十二种香型划分，其外还有不少创新性香型比如陶香型白酒。其中清香型适口性比较强，不少酒龄比较低的都会偏爱此香型白酒。到了中年越发喜欢浓香型，一线喉，香气铺满口腔，舒适。年龄越大越喜欢酱酒，品尝起来不止是白酒，更是人生，层次感丰富，酸甜苦辣尽在其中。

而威士忌只有四种香型，鲜花果香、烟熏泥煤、香草蜂蜜、麦芽饼干，都是典型的西式风味，早已喝了几十年的美国人自然已经喝腻了，想尝一尝有着十二种不同风格的高粱、小麦、大米酿造的粮食香，据说还有能把粮食酿出芝麻香的一品景芝。

陈酿时间越久，特点越明显

酱香型白酒和威士忌一样，品质好的都可以陈酿10年以上的时候，时间越久，其中各自的风味越是明显，越能品出不同酒之间不同的口感。

酿造方式更丰富

同为蒸馏酒，不同的是威士忌要在木桶中进行发酵酿出，并且酿造方式200年内基本上没有发生大的改变，依旧还是最原始的方法。

而白酒就不一样了，特别是近200年间酿造工艺不断的改进，在上个世纪一些县城都有几十家酒厂，茅台镇、二郎镇这样的地方，更是丰富，据说隔着几十里地都能闻到浓郁的酒香。

进入20世纪后，酿酒技术不断革新，特别是酱香酒中，新老工艺融合创新，层次感不断丰富，酒体中的呈香物质要比其他烈酒多出数倍，这也是吸引外国人品尝白酒的原因。

这些美国人称：第一次品尝中国白酒，第一口可能会觉得辣嗓子，入喉之后热热的，但白酒这种酒好像有一种魔力，越喝越喜爱，越能品尝出其中的美味，导致他们在中国每晚都想去碰一碰，那种陈酿多年的纯粮酱酒，喝多了第二天起床浑身酥酥的，特别舒服。

旅游时候在贵州茅台镇品尝过的一款酱酒和山西杏花村的一款清香酒，让他们更是念念不忘，说着还给笔者介绍了起来。

赖氏父子传承

此酒是一款贵州的酱香酒，多年来一直在贵州当地颇有盛名，直至近几年才逐渐出现在外省酒友们的酒桌上，说起此酒来头可不小，源自茅台镇百年前恒兴烧坊创始人赖嘉荣，也就是“酱香始祖”，他的儿子赖贵山精研了酱酒的回沙工艺，更是被称为“赖茅开拓者”。

经过此工艺酿造出的赖氏茅酒，在将近百年后的2011年更是拍卖出1070万元的价格，一时间轰动了无数酒友，大家都想一品此酒的口感，然而市面上的赖茅早就没有以前的工艺传承了，只有赖氏茅酒第四代传人赖天鹏知晓，并且经赖贵山之手勾调一脉相传酿造出的传承酒。

多年来受到众所周知的原因被同行打压，但从未放弃，坚持初心，如今也算是“守得云开见月明”了。采用本地红缨糯高粱和大曲坤沙工艺酿造，经过精研的回沙技术，陈酿8年，以10年老酒勾调而出，酒体呈色透亮毫无杂质。

入口柔和香醇，浓郁的酱香铺满口腔，层次感丰富，焦糊香、花果香层层递进，唇齿留香，让人难以忘怀，也难怪此酒让老外念念不忘了。

青花汾20

此酒是汾酒旗下一款中高端酒，产自山西杏花村，瓶身设计很吸引人，一个艺术字体“汾”字映在眼前，充满中国风，如果是外国人，充满中国风味的设计和酒品，很难忍住不去尝试。

酒体清澈透明，毫无任何杂质，酒香和口感都重在一个“清”字，适口性很强，入口顺滑，酒香自然不重，作为第一次喝酒的人，第一次喝酒选汾酒准没错了。