野生桑黄灵芝

日韩游客

来杭州国药老字号

专买野生桑黄

文/老周

前段时间，胡庆余堂国药号接待了一位特殊的日本客人，他专程从日本来杭州就是为了买一种药材——野生桑黄。

而方回春堂不久前也接待了一个韩国旅游团，其中一位女游客将柜台里的野生桑黄全部打包买走。

变化被胡庆余堂国药号的中医师看在眼里——胡庆余堂国药号每天都要接待一批批外国游客，从去年开始，不止胡庆余堂国药号，还有方回春堂、叶种德堂这些杭州著名的国药老字号里，每个月都会有日本、韩国的消费者来购买野生桑黄。据悉，目前国内野生桑黄的售价，只有日本、韩国的十分之一。

野生桑黄是一种灵芝

在日韩价高难求

我们了解到，野生桑黄在韩国被称为“Sang-Hwang”，日本叫“Mesimakobu”，是一种寄生于桑树等树木上的多年生灵芝。唐朝的《药性论》写道，桑黄性甘、平，味辛，归肝、膀胱经，中医认为本品辛行甘和，入血分以化淤，淤血循经而行出血止，有化淤的功效，“治血崩、血淋，脱肛泻血，带下，经闭。”历史上是妇科用药。

桑黄在日韩热起来，主要是它能治疗肿瘤。日本从1965年开始研究桑黄。1980年前后，日本国立癌症中心、东京大学柴田实验室发现，以桑黄水提物进行细胞试验，结果发现对其肿瘤细胞增殖抑制率高达96．7％，而对正常细胞没有毒性。

韩国也是较早研究桑黄的国家之一，从1984年开始研究桑黄， 1993年成功将桑黄开发成抗癌药物，1997年，韩国政府正式许可将其当成医药品来使用。目前桑黄在韩国每公斤售价高达2000多美元。

野生桑黄在日本和韩国不仅昂贵，而且货源稀缺，从事桑黄产业的人便转向中国寻找货源，还有人专门在中国全境采购。因此也有不少普通日本和韩国游客专程到杭州中医馆来采买野生桑黄。

桑黄在日韩已经形成成熟的产业链，但在我省还处在起步阶段。龙泉等地企业2005年前后开始接受美国、日本客商订货，栽培桑黄，目前还没有产品供应国内市场。

需要二三十年才长成

据胡庆余堂国药号老药工透露，野生桑黄生长周期相当长，要长成适合药用的大小，需要20至30年的时间，由于桑黄本来就不多，加上外商需求量大、出价高，我国目前的野生桑黄天然存量已经很少，东北地区该资源也已经无法大量恢复。这便更加促使桑黄成为菌中难求的珍品，成为名副其实的“森林黄金”。为了应对日益贫乏的资源，韩国、日本都已经采用人工发酵的方式培育桑黄菌丝体。

正是因为生长周期长，优质桑黄很难采办，为了满足市场需求，一些不法药材商甚至已经开始制假，将其他野生灵芝染上黄色，冒充桑黄出售给消费者。胡庆余堂国药号供应的野生桑黄，采办的都是国内品质上乘的野生桑黄，但由于资源稀少，年供应量也非常有限。

关于野生桑黄的疗效，叶种德堂老药工告诉记者，桑黄灵芝也好，其他野生灵芝也好，都有抗肿瘤的功效，肿瘤病人服用后感到睡眠改善，精神恢复，所以目前在杭州已经形成了一批稳定的服用人群，根据几年来的实践，野生桑黄配伍野生灵芝的其他品种，效果会更好。