我国古代食馔素以齐味万方而闻名于世。

而菌类是寄生于其他植物生长，

其种类繁多，

不仅营养丰富，

而且药用价值甚高，

因此自古以来被视为食疗圣品。

比较常见的如：灵芝/虫草/木耳/银耳/猴头菇

香菇/平菇/竹荪/松茸，

种类有很多。

菌类是大自然赠与我们的天然瑰宝，

即丰富了人们餐桌上的食材，

同时也给身体健康带来非常大的益处。

所有菌类中，有一个“奇葩”的存在，

很多人都没有听说过这种菌类：桑黄，

菌类中的“佼佼者”，

拉丁文名：Phellinus linteus (Berk.&M.A.Curtis)

今天我们来探讨，

日常比较常见的桑黄都有多少种类。

杨树桑黄是桑黄的一种，生于杨树。出产于吉林长白山一带。市场上流通量最大，韩国人最易接受的桑黄。

杨树桑黄

紫油桑黄，是漆树科植物黄连木属紫油木（清香木）上生长的一种层孔菌，分布于西南（秦巴山区）及广西、云南、西藏、缅甸掸邦等地。

紫油桑黄

缅甸桑黄，是一种多年生真菌类物质，为多孔菌科真菌火木层孔菌的子实体。

缅甸桑黄

西藏桑黄，主产于林芝墨脱及日喀则亚东地区。

西藏桑黄

松树桑黄或称松木层孔菌，是刺革菌科、木层孔菌属的一种真菌。拉丁学名：phellinuspini.

松树桑黄

粗毛纤孔菌是子实体无柄，半圆形至马蹄形的菌类植物。子实体一年生，中等至较大，无柄，马蹄形，半圆形或垫状，开始软，多汁，干后脆。

粗毛纤孔菌

长白山桑黄

长白山桑黄

个人观点：产区及外形形态并不是绝对市场价格的唯一因素，根据不同用途、不同体质，可以使用不同配伍方案及剂型。

使用桑黄最好在医师的建议指导下使用，成分的稳定性与科学的使用方法同样重要！