关于普通话的缺失音节，Gong & Zhang (2020) 把这些缺失音节分成了好几类。1. 违背了一些有语音根据的音位搭配限制的缺失音节，称为系统性缺失音节。2. 同样是缺失音节，但是不违背那些主要的音位搭配限制，称为偶然缺失音节，也就是题主提到的这些音节。3. 普通话的中元音/ə/和低元音/a/，都有好几个音位变体。如果把音节里的元音换成那些不合适的音位变体，那么这种音节就称为音位变体缺失音节，比如说[poi]，[tjan]，等等。4. 音节存在，但是却不能搭配某个特定的声调，比如说连脸恋都有，但是[ljɛ̄n]就没有。这种音节被称为声调缺失音节。

Gong & Zhang (2020) 做了一个实验，就是让普通话母语者给这些缺失音节打分，看看他们觉得这些音节的接受度如何，听起来有多像普通话。结果就发现这几类缺失音节的接受度从1.到4.是逐渐上升的。也就是说，同样都是不存在的音节，有的接受度就很高，比如说声调缺失音节，有的却完全不能接受，比如说那些违背了主要原则的缺失音节（[wau] [tʂjɑŋ] [tɕɥei]，等等）。

可是回到题主的问题，为什么那些偶然性空档会从普通话的音节表里缺失，这个我也没有很好的答案。