导读：三伏天，多吃5种“碱性水果”，维持酸碱平衡，舒坦过夏天。

俗话说：热在三伏。相信大家都已经感受到了三伏天的威力。炙热的阳光烘烤着大地，知了藏在树上，不停地叫着，好像也在说天气太热了。夏天出汗多，新陈代谢旺盛，容易形成酸性体质，提醒大家要要少吃酸性食物，多吃些碱性食物。夏季恰逢水果丰收的季节，桃子、榴莲、杏子、芒果、哈密瓜、荔枝、西瓜……

接下来就分享给大家5种水果，夏季经常吃，嘴巴不臭，增强免疫力，舒坦度过三伏天！

第一种水果：枇杷

枇杷，每年夏季成熟，它的颜色金灿灿的非常漂亮，因其叶形似琵琶故而得名。枇杷果味道酸酸甜甜的，果肉软糯，果汁丰沛，很多人都爱吃，枇杷是一种典型的碱性水果，除鲜食外，枇杷还可制成枇杷罐头、蜜饯、枇杷果酱和饮料。趁着枇杷大量上市时，晒些枇杷果干存起来，可以直接嚼着吃或泡水喝，随吃随取。

【自制枇杷干】

晒枇杷干要用果实饱满，无损伤且没有完全熟透的枇杷，清洗掉表面的杂质。

将枇杷从中间切开去掉核儿，放入大碗里。

把枇杷放入蒸锅里，蒸制半分钟，注意锅要先烧开再放枇杷。

蒸好的枇杷均匀地摆放在晾晒的架子上，保持适当的间距，以利于空气流通。将其放在阳光充足的地方晾晒。

每天翻动两次，这样枇杷干晒得更均匀。晾晒的具体时间根据自己喜欢的口感灵活掌握。

注意每天晚上要将枇杷干收回屋内，以免沾上雨水。晾晒过程中要注意防虫。

晾晒好的枇杷干放入密封罐或纸袋里，储存在干燥处。

懒得自制枇杷果干的朋友，我帮你找到一款现成的枇杷果干，制作枇杷果干时只用到枇杷和冰糖，是自然烘干的，枇杷果干果肉厚实，甜酸适度。

枇杷果干没有任何添加剂，遇上这样的枇杷果干就赶紧囤吧，没有增稠剂、防腐剂、甜味剂和香精，枇杷果干耐储存，多囤一些也不怕坏，够吃很长时间的了。

第二种水果：葡萄

葡萄的果肉就像灌了水蜜一样，剥去葡萄皮，晶莹剔透的葡萄映入眼帘。品尝一颗葡萄，果香沁入心脾，甘甜多汁的口感更是令人陶醉。眼下，葡萄陆陆续续地成熟了，它可是咱们不可缺少的碱性水果之一。

阳光玫瑰葡萄、蓝宝石葡萄、玫瑰香葡萄、巨峰葡萄等，每种都别具风味。葡萄虽好，但储存是个大问题，买多了放上半天就不新鲜了，所以把葡萄榨成果汁也是很好的方法。

【葡萄果汁】

葡萄先剪成一颗颗的，但果柄不要去掉。将葡萄倒入容器中，撒入食盐和淀粉，搓洗葡萄。再用清水反复冲洗就干净了。

为了使榨出的葡萄果汁口感更好，可以将葡萄皮和葡萄籽去掉，如果您嫌麻烦也可以不处理。

葡萄皮倒入干净的锅中，加入适量的清水大火煮开，边煮边碾压，这样葡萄皮上的颜色就会析出到水中了。将汤水自然冷却。

把葡萄果肉和刚刚煮好的葡萄皮汤水一起倒入榨汁机中，榨汁就可以直接喝了。

如果葡萄是带着籽和果皮一起榨汁，榨好后要过滤下再喝口感更好。

最近我迷上了一款现成的葡萄汁，葡萄汁无菌灌装，包装也很妥帖。葡萄汁是纯果汁，是没有任何添加成分的纯果汁，喝着放心。

除了葡萄汁，还有多种水果口味的纯果汁，都可以尝尝，遇上这么良心的葡萄汁饮料不容易，囤些放冰箱，可以慢慢喝了。

第三种水果：蓝莓

蓝莓被誉为“浆果之王”。它香气怡人，口感清甜。常吃蓝莓可以保护视力，还可以增强身体免疫力。新鲜蓝莓除了直接吃以外，还可以做成蓝莓酱和蓝莓汁等。将蓝莓制作成蓝莓干解决了蓝莓不易储存的问题，随时随地享受美味。

【蓝莓干】

蓝莓先要清洗一下，清洗蓝莓时，先用淀粉水清洗，再用清水冲洗，注意不要过度搓洗，以免破坏蓝莓表面的果霜。

蓝莓清洗干净以后控干水分，撒上适量的白糖拌匀，盖好保鲜膜后放入冰箱冷藏腌制3小时以上。

腌制好的蓝莓放入果干机或烤箱里低温烘烤，烤制过程中要适当看一下，不要烤糊了。

每年我都会自己晒一些蓝莓干，但还是不够吃的，所以会囤一些现成的蓝莓干。我常吃的蓝莓干选料很讲究，去除了未成熟的青果和残果，只用完全成熟的饱满大果，蓝莓干的果味浓郁，酸甜适中，天然糖分高，果肉饱满，软糯且不失嚼劲的蓝莓干，越吃越想吃。

无添加剂的蓝莓干，多吃几粒也不会觉得腻口，而且蓝莓干大袋里分装成小袋包装，方便食用非常贴心。您不妨也尝尝无添加剂蓝莓干，不懂可惜。

第四种水果：柠檬

柠檬口感很酸，但您别误以为它是酸性水果，其实恰恰相反，柠檬是妥妥的碱性水果呢。柠檬不可以鲜食，通常要做成柠檬片泡水来喝。

柠檬除了可以单独泡水喝以外，还可以搭配其他食材煮水喝，比如柠檬蜂蜜水、生姜柠檬水、柠檬百香果水等等，每种都非常好喝，入伏后每天喝上一杯，真的很解暑。

【生姜柠檬水】

把生姜清洗干净，切上几片，记得不要去掉姜皮，这样不容易上火。

把生姜片倒入电水壶中，加水煮制十分钟，自然冷却到60摄氏度左右。

加入柠檬干和少许蜂蜜搅拌均匀就可以饮用了。柠檬片不要用开水煮制，那样口感容易发苦。

新鲜柠檬不太好保存，每次只能用很少，剩下的部分不容易保存，很容易就坏掉了，所以我经常会用柠檬干来煮水。我帮您找到了一款进行冻干工艺处理的柠檬片，冻干柠檬片比晾晒的柠檬片更大限度保留鲜柠檬的营养成分。

冻干柠檬片冲泡后可以很好地还原口感和营养，柠檬片小袋包装，方便携带，也不会氧化变色，泡出的柠檬水酸甜适中。三伏天要多喝些柠檬水，建议大家都要囤上一些！

第五种水果：百香果

百香果，对于北方的小伙伴来说可能不太熟悉，因为它有柠檬、芒果、苹果、草莓等百余种水果的混合香气，所以得名“百香果”。近年来，百香果被越来越多的人所熟知。夏天出汗多，可以经常用百香果制作一些饮品来喝，补充营养，调节身体酸碱平衡。

【百香果水】

百香果饮品可以用百香果搭配其他任意自己喜欢的水果，比如柠檬、芒果、桃子、橙子等。

把百香果清洗干净，从中间切开，用小勺把百香果中的果肉挖出来，倒入杯子里，

在百香果中加入柠檬片等水果，做成自己喜欢的口味，用温水冲泡即可。

用百香果调制饮品时不要用热水，以免影响风味。

自制百香果汁要现喝现做，确实很麻烦，好在我找到了一款冻干百香果块。百香果块是配料只有百香果的原味百香果块，含籽量高，每块百香果块都是满满果肉，冲泡后的冻干百香果块如鲜果一样。冻干百香果块速溶冲泡即得，太方便了。

冻干百香果块不添加色素、淀粉，遇上这样的冻干百香果块真的太不容易了，赶快囤些吧，每天冲水喝，特别省事，还对身体好，别只知道省钱。

三伏天，要常吃枇杷、百香果、蓝莓、柠檬和葡萄，助力顺利度过酷暑。以上是我为大家整理出的5种碱性水果，您更喜欢吃哪种水果呢？

除此以外荔枝、火龙果和杨梅等都是适合夏季吃的碱性水果，荷包会持续分享它们好吃的做法。希望对您有所帮助，喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。