亲友问这酒叫什么名字，他想起女儿睁开眼睛，牙牙学语，第一次叫父亲，吐字不是很清楚，却让人甜到心底；第一次绣女红，为他缝了一个钱袋，针脚有点歪曲，女儿羞红了脸，明亮的眼睛满是得到夸赞的喜悦。

第一次洗手做羹，为他煮了一碗燕窝，没有大厨那些繁杂的工序，汤里满满都是家的味道......

现在，他看着女儿一袭红衣，嫁做他人妇。

“此酒名曰：女儿红”。

“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”。

女儿红酒由来已广，早在晋代的《南方草木状》中就有记载，曰女酒，是女儿出嫁必备之。

相传早年间，在绍兴有位财主，家里良田万百顷，商铺数十，已是不立之年，虽然家中取了几房美妾，膝下却没有一子承欢，财主一心想要一个儿子，一天，在云游的仙道手中求取仙药，妻子终于怀孕了。

万贯家财，后继有人，财主很是高兴，于是命人酿了三坛糯米酒，埋在后院的桂花树下，准备等儿子出生，把酒挖出来，叩谢仙人，与左右邻居一同庆祝。

谁知，等妻子临盆，财主在后院等着焦急，却等来一声女儿啼声，等了几十载，等来了一个不能继承家业的女儿，财主失望至极，也将后院的酒忘在脑后。

时光荏苒，十八年过去了，当年的小婴儿现已长得亭亭玉立，来提亲的媒婆踏破了门槛。女儿在家学习女红，常常帮财主料理家事，童言逗乐夫妻俩，财主心情不好时也会温言劝慰，财主越发的喜爱女儿了，而女儿终究是要嫁出去的。

在女儿出嫁当天，财主想起当年后院埋藏的糯米酒，这是为女儿所酿，今日女儿结婚，也该挖出来，予女儿陪嫁。

糯米酒开坛那一刹，飘香四溢，异香扑鼻，亲朋好友们无一人不赞叹，翘首渴盼，想要过来尝尝。

女儿将头三碗酒奉给公公、父亲和丈夫，愿公公与父亲身安康，福寿延绵，愿丈夫仕途得志，飞黄腾达，愿家庭美满，阖家欢乐。

亲友们也终于尝到美酒，纷纷打趣财主，居然将酒藏得这么深，财主无奈摆手，谁曾想，当年只是失望生女不生男，把酒忘在后院，今日再来品尝时，居然变成了如此香醇浓厚的佳酿。

酒滋味浓厚，酸、甜、苦、辛、鲜、涩六味环绕舌尖，滋味饱满，犹如人生百味。

女儿红，在女儿发出来这世间第一声啼哭之时，父亲将满腔父爱承载在糯谷酿成的酒中，埋在后院桂花树下，待女年满十八，担着三坛女儿红一起去往婆家，头酒奉与公公、父亲和丈夫，期盼家人安康，家运昌盛。