西洋参简介

西洋参又称花旗参，原产于美国北部到加拿大南部一带，以威斯康辛州为主。西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”

西洋参营养价值

现代医学研究证明西洋参有增强中枢神经，消除疲劳，增强记忆力，护肝解酒，降低血糖，调节胰岛素分泌，促进血液活力，提高免疫力等作用。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。

中医认为：西洋参性凉，味甘、微苦；适用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥喉干等症；

增强中枢神经系统功能

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用；可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

保护心血管系统

西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化，强化心肌收缩能力。同时西洋参还具有调节血压的功效，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞等疾病的恢复。

提高人体免疫力

西洋参作为补气保健首选药材；可以促进血清蛋白、骨髓蛋白和器官蛋白合成，有效提高机体免疫力。

促进血液活力

长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚，提高血液活力。

治疗糖尿病

西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

西洋参适宜人群 ： 适宜少气无力、口干口渴等气阴虚者；适宜咽干、干咳等肺阴虚者；适宜午后潮热、久咳等阴虚者；

常见产品问题

是不是每个人都适合服用西洋参？

西洋参虽然具有较好的滋补作用，但并非人人适宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就会提高。从服用西洋参到在身体内产生作用，这中间需要一个过程。此外西洋参虽然适用人群很广，但如果药不对症，也会起到反作用。

中医认为西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。

反之身体咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参。

且西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参；而秋冬季节更适宜服用人参、红参。

西洋参服用有什么禁忌？

忌喝茶。因茶叶中含有的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。

忌24小时内食用萝卜。西洋参为补气，白萝卜是泄气的，两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相克的，容易起过敏反应甚至中毒。警惕不良反应。

有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延迟；若有咳嗽有痰、口水多或有水肿等症状时，应避免服用西洋参；

常见搭配食疗配方 常见的本产品可以搭配的一些食疗配方

1、洋参杞子炖甲鱼：取甲鱼60克，西洋参10克，枸杞子15克，红枣3枚(去核)，生姜1片。将甲鱼洗净，剖开去杂，其他用料亦洗净，将全部用料放炖锅内，加开水适量，炖锅加盖，隔水文火炖2小时，调味食用。

2、西洋参粥：取西洋参3克，麦冬10克，淡竹叶6克，大米30克。先将麦冬、淡竹叶水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥将熟时，加入西洋参共煮。

3、西洋参炖鸡：将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。