对于燕窝大家都很熟悉，但燕窝却不是很多人常吃的东西，以前因为燕窝价格的昂贵，大家对于燕窝的认识都是说皇室才能够吃的到的东西，但是随着时代的发展，燕窝也早已走进了寻常百姓家。那么燕窝多少钱一斤？现在市面燕窝的价格怎么样？

燕窝当中营养组分比较大的“蛋白质”，含量的确不少，其唾液酸又称燕窝酸，是燕窝主要的生物活性成分，在燕窝中主要以N一乙酰神经氨酸形式存在，据报道，一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上，这也是初步鉴定燕窝真假的手段。

燕窝一直是一种深受很多人的喜欢高级补品，一般按克来计价。其主要产自东南亚的一些国家，如印尼，占到全世界燕窝出口数量的80%。马来西亚、菲律宾等其他国家也有很高的燕窝产量。

燕窝由于产地、分类、加工方式、等级区分等的不同，价格也差异很大。

一般来讲，燕窝的价格跟品质有直接关系，也就是说品质越好的燕窝价格也越高。品质一说主要分为原料、挑法、形状三个方面，这本身是一个多关联的问题。

1、原料优质（例如野生洞燕、黄燕）那么原料的价格自然就高。

2、在挑毛上原料越好，那采取的挑法可以是干挑。干挑的盏价格自然就比湿挑盏和半湿挑的盏要贵得多。

3、如无法挑成盏的原料，可以挑出盏条、大燕条、燕饼等其它形式的燕窝，价格上自然远不如燕盏贵。

4、进口溯源和非溯源的价格也有较大差别，同等品质的燕窝，打上溯源加征关税后，会比非溯的要贵上30%左右，然后国内总经销再分销到二级三级都会额外增加中间成本和加价。一般来说溯源燕窝贵的高达40-80元/克不等。非溯好品质干挑的盏也要30元/克左右的价位。其余品种以下降30%-50%不等的价位依次定价。

总的来说，燕窝价格有高有低，如果是送人肯定首选燕盏，溯源的非溯源的都可以，燕盏是形状保留得最完整的燕窝，因此价格也会较其他的燕窝要贵一些，好的100元一克的也有。如果自己吃可以选择像燕条、燕角、燕碎这些，就是比较实惠的一种，价格大概在10-40左右一克。

燕窝属于期货，其价格都是随着原料的产量浮动，以上仅仅只是一个参考作用。燕窝作为名贵的滋补品，有时价格差异会比较大。但是大品牌，良心商家都是会遵循自己的商业价值观，即使价格波动也是在比例范围内的短期调整。