夏季到了，这个季节正是各种水果上市的季节，天气炎热，大家都喜欢吃冰镇西瓜，荔枝等水果，但是夏季也是湿寒最容易侵袭身体的时候。

天气炎热，水果是大家必不可少的，水果不仅可以补充水分，生津解渴，而且还有很多人体必须的营养元素。而且很多小姐姐这个季节也适合减肥的好时节，通过用水果代替主食来达到减肥效果。

但同时，对很多小姐姐吃各种水果大家关于水果的疑问也不少：中医认为水果是分凉热属性的，体质不同吃水果也是要注意的，比如寒凉体质的人就要注意不要经常吃凉性水果和冷的食物。

水果的凉热到底怎么分？不同水果有什么区别？怎么挑选到好吃的水果？

今天，就为为大家科学解答一下~

水果真有凉、热之分？

真的有！在中医观念中，不同的水果可分为：凉性水果和热性水果，介于二者之间的，则归属于平性水果。热性水果更适合寒性体质的人吃，即脸色苍白、四肢冰凉、不易流汗，食物稍微凉一点就会胃部不适、腹胀甚至腹泻的人。凉性水果更适合热性体质的人吃，即红光满面、怕热、容易出汗、爱喝冰水、经常口干、便秘、咽喉痛的人。

1.热性水果

即可以温中、散寒、助阳的水果。包括：榴莲、芒果、杨梅、桃子、龙眼、荔枝、枣、红毛丹、金桔、番石榴、水蜜桃、柳橙、樱桃......

2. 凉性水果

即可清热、降火气的水果。包括：西瓜、柿子、椰子、哈密瓜、香瓜、番茄、柚子、香蕉、山竹、百香果、草莓、橘子、甘蔗、枇杷、奇异果、梨......

3. 平性水果

即凉热性质平和，大多数人都适合吃的水果。包括：木瓜、蓝莓、苹果、柠檬、火龙果、杨桃、李子、桑椹、无花果、葡萄、莲雾、青梅......以上水果的性质分类，只是一个大概的归纳，朋友们可根据体质，作为参考，但不能完全生搬硬套。生活中还是要根据实际情况，做到合理摄入、平衡饮食就好~

不同的水果差距在哪？

其实水果，也有鄙视链，价高者不一定最好，各路水果更是使出吃奶的劲儿让自己 C 位出道。此次，我们给众多水果举办了一场水果霸主大PK，一起来看结果嗷。

西瓜 胡萝卜素大户、升糖高手

无籽西瓜和激素没半毛钱关系，请放心磕瓜。

草莓 果中贵妇、VC大户、减肥佳品

畸形的草莓也能吃，草莓洗掉色是正常的，放心吃。葡萄 全能选手，浑身都是宝

葡萄上的白霜不是什么脏东西，葡萄皮和葡萄籽也可以吃，但想防癌抗衰老，想想就好。

番茄 VC大户、胡萝卜素大户荔枝 VC大户、升糖高手

荔枝虽好吃，别贪多。一天10多个就够了。

苹果 膳食纤维大户

晚上吃的苹果不是“毒苹果”，但一天一苹果，钱包远离我。

车厘子 果中贵族、含钾大户

车厘子泡出的虫是果绳幼虫，可以吃。但有些人外表光鲜，背地里连车厘子都吃不起......

香蕉 省事选手，吃起来超方便

香蕉没你想象的那么通便，空腹也可以吃，但没熟透的吃了会便秘。

梨 膳食纤维大户

梨能补水，但不止咳，咳嗽严重还得看医生。

桃子 性感选手，格外诱惑

只要把桃子洗干净，皮也可以吃。水果很多，但贵的不一定营养，营养的不一定好吃，好吃的不一定便宜，挑你所需所爱就行。

如何挑选到好吃的水果

挑到「汁多、皮薄、肉厚、好吃」的水果，成了吃货们的必备技能。挑水果，确实是个技术活儿，但也没那么难。抛开品种、产地的因素，并结合小编多年的亲身试验和对亲朋好友的采访，得出了以下挑果方法汇总：

西瓜：声音听起来浑厚有回声的更甜，底部圆圈小的可能更酸。最好的办法，买切开的！

荔枝：表皮红的、捏起来硬的比较好吃。绿色、捏起来比较软的建议别选。

葡萄：晃起来掉的比没掉的甜，如果买了马上吃可以买掉的。

榴莲：自然裂开的榴莲果肉甜度和口感更佳。建议人少的时候去超市上膝盖试一试。

苹果：果脐凹陷深的超级好吃，果皮纹路清晰的可能更酸。

菠萝：果皮绿色的酸酸甜甜，味道比较好，黄色的太过齁甜了。

猕猴桃：毛多的可能比毛少的更酸，稍微软一点的，更甜。

车厘子：杆越绿、个头越大、窝越深的越甜。

桃子：表皮毛多的比较甜，越红的可能越酸。

橙子：底部肚脐眼大的更甜，小的可能更酸。

山竹：果蒂颜色越鲜艳，果肉越甜越新鲜。

这些方法虽然不全对，但比起我们的乱挑一通，还是相对靠谱的。好啦~关于水果的知识都教给大家啦，如果觉得有用，记得点[在看]并分享哦~

参考资料

[1] 贾明. 各种水果的营养及功效[J]. 健康向导, 2011(03):40-41.

[2] 中国食物成分表（第 2 版）

[3]《中国食物数据库》第六版第一册

[4]于永超.水果含糖高不高不能靠尝[J].农村新技术2020,(4)

部分内容参考自39健康网、人民网等，特此感谢！