青花瓷，是指应用钻料在瓷胎上绘画，然后上透明釉，在高温下一次烧成，呈现青色花纹的釉下彩瓷器。

青花瓷器的特点 , 一是青花的原料是含钻的天然矿物，着色力强，发色鲜艳，窑内气氛对青花的呈色影响很大，要获得稳定的青色很困难，因而使青花瓷更为名贵；二是青花为釉下彩，纹饰 不褪脱，无化学物质溢出，既美观又卫生；三是青花瓷的白地青花，有明净、素雅之感，具有中国传统水墨画的效果。

青花瓷兴起于唐代。大唐帝国国运昌盛，文化艺术和科学技术都走在世界的前列。这时，中国陶瓷文化经过几千年的长足发展，达到了历史上的高度。这为创制青花瓷提供了工艺基础。唐代帝王自称老子李耳的后裔，崇尚道教。唐代兴起于隋代末年农民大起义的长期战乱之后，需要与民休养生息。而道教的清静无为思想正适合当时统治的需要。同时，佛教文化自东汉传入中国。历经几百年的传播，已经中国化。

唐代国家繁荣富强，在中华民族兼容并蓄的传统文化基础上，更有博大的胸怀，视天下为一家。因此，唐代帝王同样提倡佛教，把它作为精神统治之一 。佛教的素净雅致思想自然融入中国文化之中。大唐帝国与波斯、阿拉伯等国家经过丝绸之路，有密切的经济、文化交流，伊斯兰教传入中国。它的崇尚清真、喜爱青色与白色的文化思想也融入了中国文化之中。这些文化思想的交流融合，对创造这一为人民所喜爱的青花瓷就是很自然的了。

青花瓷的创造有着更为深远的历史渊源。早在6000年前的中国仰韶文化时期，那些作为祭器礼器的精美彩陶中，主要是黑彩与红彩；而距今4000多年前的龙山文化 , 更是以精美的黑陶著称。青浅于黑，更胜于黑。由喜爱黑色到喜爱青色，是人类审美观的一大进步。这说明用青、黑色花纹装饰陶瓷，是有着深厚的文化根基的。

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元代 青花萧何月下追韩信梅瓶

估价：HKD 　30,000,000-30,000,000

成交价：RMB 　685,440,000

明洪武 青花缠枝牡丹纹龙耳瓶

估价：HKD 　360,000,000-360,000,000

成交价：RMB 　630,292,000

明洪武 青花四季花卉纹石榴尊

估价：HKD 　180,000,000-180,000,000

成交价：RMB 　155,719,200

元 青花鸳鸯松竹梅兽耳八棱罐

估价：RMB 　8,000,000-15,000,000

成交价：RMB 　141,220,000

明永乐 青花双系扁壶

估价：HKD 　280,000,000-280,000,000

成交价：RMB 　116,748,000

元 青花四季花卉纹八方执壶带盖

估价：HKD 　90,000,000-90,000,000

成交价：RMB 　92,460,000

明永乐 青花花卉龙纹扁壶

估价：HKD 　93,000,000-93,000,000

成交价：RMB 　88,920,300

明永乐 青花花卉缠枝莲扁壶

估价：HKD 　95,000,000-95,000,000

成交价：RMB 　86,198,250