原标题：餐桌佳肴虎皮尖椒 适合减肥人士，营养价值还很高呢！
它的维生素C含量是番茄含量的7-15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含的辣椒素能增进食欲、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘。尖椒含有丰富的维生素C,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
虎皮尖椒的热量(以100克可食部分计)是148大卡(619千焦),单位热量适中。尖椒中具有丰富的尖椒素,而这种物质在帮助减肥方面具有一定的作用。其原因主要是尖椒素能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
成品外脆内软，辣味十足。
食材
主料：
青椒400克
辅料：
蒜蓉适量、生抽适量、陈醋适量、白糖适量、生粉适量、清水适量、葱花少许、盐少许、食用油适量
步骤
1.青椒洗干净切成小段。
2.准备好蒜蓉。
3.将生抽，陈醋，白糖，生粉和适量清水调成酱汁备用。
4.用平底锅，小火，将青椒放入。
5.将青椒煎至两面微焦。呈虎皮状。
6.另外一个锅里放适量食用油。爆香蒜蓉。
7.将青椒放入翻炒均匀。
8.倒入酱汁，焖煮几分钟，放少许盐和鸡粉调味。
9.装盘撒上葱花即可。
返回搜狐，查看更多
责任编辑：
免责声明：文章内容来自互联网，本站仅提供信息存储空间服务，真实性请自行鉴别，本站不承担任何责任，如有侵权等情况，请与本站联系删除。
转载请注明出处：原创
餐桌佳肴虎皮尖椒 适合减肥人士，营养价值还很高呢！(虎皮尖椒百科) https://www.zentong.com/a/p/97053.html