原标题：瘦身早餐打卡：黑全麦鸡蛋鸡胸肉蔬菜卷饼，制作简单，营养饱腹
冰箱都吃空了，没有玉米，除了胡萝卜、青椒、娃娃菜，没有其他的蔬菜了，就随便做个简单、营养、美味的黑全麦鸡蛋鸡小胸蔬菜卷饼吧！
下面分享黑全麦卷饼制作过程：
黑全麦鸡蛋鸡胸肉蔬菜卷饼：
【食材和配料】：鸡小胸，鸡蛋，胡萝卜，青椒，蒜蓉酱，小葱，黑全麦面粉，适量盐，料酒，黑胡椒粉。
制作过程：
1:)碗中打入一个鸡蛋，再放入适量黑全麦面粉，少量的盐。
2:)打散搅匀，多次少量加入清水，边加边搅，搅成筷子提前可以挂浆的面糊。加入切好的半根小葱花，搅拌均匀备用。
3:)把化冻洗净的两个鸡小胸，去除筋膜，放入适量新奥尔良腌料，抓匀腌制。
4:)洗净的胡萝卜、青椒适量切丝，放入碗中，撒少许盐拌匀，盐量以菜有点咸度为宜，菜量根据自己喜好选择多少。有黄瓜的话更好，再切些黄瓜丝。
5:)碗中再打入一个鸡蛋，加入少量料酒和黑胡椒打散备用。
6:)打火，锅底刷一层油，锅热后，改小火，倒入黑全麦鸡蛋面糊，晃动锅，使面糊均匀铺满锅底。
7:)待一面成型后，翻面接着烙，待两面熟透即可出锅。薄的话，分分钟就熟。
8:)起锅，锅底刷油，锅热，倒入鸡蛋液，晃动锅，使蛋液铺满锅底。
9:)成型后，翻面稍烙，即可出锅，摊在黑全麦饼上。
10:)起锅烧油，油少许，油热后，改中小火，放入腌制的鸡小胸，煎至两面金黄熟透，即可关火。鸡小胸肉质鲜嫩，再配这种新奥尔良腌料，更加鲜嫩美味，吃出肯德基的味道。
11:)在鸡蛋饼上抹一层蒜蓉酱。
12:)再均匀地铺一层胡萝卜丝和青椒丝。
13:)再将煎制好的鸡胸肉大概撕一下，均匀放在胡萝卜丝和青椒丝上。
14:)再在鸡胸肉上均匀撒上剩余的胡萝卜丝和青椒丝。
15:)顺着一头卷紧卷起来，即可。
16:)从卷饼中间切开，一分为二，我们娘俩的早餐就好了。
再配一碗红豆薏米汤，一个酸辣娃娃菜，一份葡萄。美好的一天从健康早餐开始，孩子吃完，高高兴兴上班去了。
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