熬制秋梨膏最简单的方法和配方(自己熬秋梨膏配方)

原标题：熬制秋梨膏最简单的方法和配方

又到了深秋时节，很多朋友会因为昼夜温差大而被感冒，嗓子痛，等呼吸道问题而困扰。今天教大家一个秋冬好饮品：秋梨膏。其实秋梨膏是非常好熬制的，只是有的朋友会忽略加进去这个东西而没有达到预期的功效，记住我的方法和配方哦，绝对会有意想不到的效果。

备料：

秋梨：20个

白菊花：20克

金丝枣：40颗

生姜：1大块

冰糖：100克

罗汉果：1颗

蜂蜜：3勺

步骤：

第一步：先将梨子去皮，用擦丝板擦成细丝，生姜也切成细丝，白菊花用冷水洗净，金丝枣去核切成小丁。罗汉果掰碎用清水简单的冲洗下。

提示：梨必须要去掉表皮，不然熬制出来的膏会有苦涩的味道，菊花用清水泡下，可以有效地去除表面的浮土，去除菊花里带的涩感。

第二步：起锅烧水，将第一步准备好的所有材料一并倒入锅中，小伙熬煮半个小时，熬煮的同时要不断用勺子搅动，并分多次加入冰糖。熬煮至所有佐料已经大致成糊状即可。

提示：熬煮秋梨膏需要用玻璃锅或者陶罐，所用的勺子最好也是木制的勺子哦，这样煮出来的梨汤不会有铁锈的味道。

第三步：熬煮好的梨汤放在纱布中，凉了以后包起来，用力挤压，压榨出最后的汁水。提示：有的朋友会将熬制出来的“废料”直接用料理机打成糊在放进去，这时在熬制汤的开始建议不要入罗汉果，可以单独熬煮罗汉果，将汁水加入到前面煮好的梨汤中。

第四步：将挤压出来的所有梨汁再次放入到锅中，最小火，不断搅拌，加入3勺蜂蜜，会让梨膏更香浓，熬制大约两小时，汤汁已经成为糊状即可。

盛出来放在玻璃材质的密封罐里封存即可，舀一勺，用温水搅拌，喝下去是不是瞬间觉得喉咙清亮了很多呢？

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