唐三镜张思漫：白酒技术-红枣枸杞酒的制作方法和功效(红枣枸杞酒的家用制作方法)

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伴随着人们生活水平的提高，人们对于养生越来越重视。很多人开始尝试自己酿制保健酒。在众多保健酒中，大家对红枣枸杞酒的养生功效是非常信赖的。把两者结合起来，酿制成保健酒，效果当然可想而知。

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唐三镜真全粮酿酒技术顾问张思漫老师接下来便跟各位分享红枣枸杞酒其中最简单的一种酿制方法及功效。

红枣枸杞酒的制作方法 ：

原料：枸杞子200克，白酒1kg，红枣3/4颗。

1、把枸杞子的腐坏颗粒去掉，将红枣和枸杞子洗干净并且晾干，等待使用。

2、把白酒倒入密封的容器当中，然后取出已经晾干的红枣和枸杞子，慢慢放入到装有白酒的密封容器里面。

3、放好之后，让容器瓶口密封，在阴凉的地方放置7天即可饮用。

4、每天不可多饮，两次即可，每次可以饮用20ml。

红枣枸杞酒的功效 ：

（1）健脾益胃：对于脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力以及贫血的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效。

（2）补气养血：红枣为补养佳品，可以滋润气血。平时多吃红枣，黄耆，枸杞，不仅能提升身体的元气，还可以增强身体免疫力。

（3）养血安神：女性有心神不宁等症状时，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可以起到养血安神的功效。

（4）缓和药性：红枣通常会被放到药性烈的药方中，这样可以减少烈性药的副作用，并保护正气。还可以保护我们的脾胃不受伤害。