脆皮茄子怎么做酥脆好吃？脆皮茄子的家常做法步骤！-脆皮茄子的做法步骤

家人们这道风味脆皮茄子这样做巨好吃！

外酥里嫩，麻辣过瘾，酸甜可口，一口接一口简直太好吃了！

嘎嘎的香脆，每次一上桌就秒光，家人都夸好吃呀！

做法简单又美味，姐妹们快来试试吧！

做法：

1、加2勺生抽、3勺米醋、3勺白糖，几滴香油，4勺清水，搅匀备用

2、茄子切一分为四，去中间的芯

3、清水加1小勺盐，放茄子稍微浸润一下

4、捞出沥干水分

5、加5勺红薯淀粉

6、抓拌均匀，均匀裹上淀粉

7、油热下锅炸微黄，捞出

8、再复炸金黄

9、锅底少油干辣椒、花椒蒜末炒香

10、倒入调好酱汁

11、煮至微微拉丝

12、倒入炸好茄子

13、再放红绿椒、葱花芝麻

14、翻炒均匀即可

酥脆鲜香，麻辣咸甜，醋香浓郁的一盘风味茄子就做好了！

脆皮茄子这样做，味道酸甜口感好，配料容易做法简单！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！

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