青蟹还挺挑地方住的，一般喜欢待在沿海的浅海区域，像泥滩、沙滩还有红树林旁边的潮间带都特别合它们的心意。这些地方既能让它们方便地找到吃的，遇到危险时也能快速躲进泥沙里。不过它们也不是一直待在一个地方不动，要是周围食物不够了，或者水温、盐度有变化，就会慢慢爬着换个地方，有时候还会顺着潮水稍微游一段路找更舒服的环境。
青蟹吃的东西杂不杂，是不是啥都愿意吃呀？
青蟹可是出了名的 “吃货”，胃口好还不挑嘴。平时主要吃小贝壳、小鱼、小虾这些活物，要是实在找不到新鲜的，腐烂的鱼虾尸体它们也不嫌弃，甚至有时候还会吃点水里的水草或者藻类。不过它们吃东西还挺讲究时机的，一般在晚上或者潮水涨落的时候更活跃，找食物也更积极，白天大多躲在泥沙里休息，不怎么主动找吃的。
青蟹有几只脚呀，它们的脚用处都一样吗？
青蟹一共有八只用来走路的脚，还有两只特别厉害的大钳子，也就是螯足。这两只大钳子用处可大了，不仅能用来捕捉猎物，遇到敌人的时候还能当 “武器” 保护自己，有时候搬开小石子找吃的也得靠它们。而那八只步足主要就是用来走路和爬行的，不过在水里的时候，它们也会用步足轻轻划水，帮助自己移动。
青蟹的颜色都是一样的吗，有没有什么特别的地方？
青蟹的颜色可不是完全一样的，大多是青绿色或者黄褐色，不过它们背上的颜色会根据生活环境稍微有点变化。比如生活在泥滩里的青蟹，颜色可能会偏黄一点；生活在沙滩附近的，颜色可能更偏绿。而且青蟹的肚子颜色不一样，公蟹的肚子是三角形的，颜色偏白；母蟹的肚子是圆形的，颜色会深一些，仔细看还能发现肚子上有细细的绒毛。
青蟹会不会脱壳呀，脱壳的时候是不是很危险？
青蟹肯定会脱壳呀，这是它们长大的必经过程。小青蟹长得快，可能一两个月就脱一次壳，成年后脱壳的时间会变长，有时候半年甚至一年才脱一次。脱壳的时候青蟹特别脆弱，因为旧壳刚脱掉，新壳还没变硬，这时候它们没法用大钳子保护自己，很容易被其他鱼虾或者同类欺负。所以脱壳前，青蟹会找个隐蔽的地方，比如石头缝或者泥沙深处，躲起来安心脱壳，等新壳硬了才会出来活动。
买青蟹的时候怎么挑，才能买到新鲜又肥美的呀？
挑青蟹其实有小技巧，首先看它的活力，用手轻轻碰一下它的大钳子，要是它马上缩回去或者反过来夹你的手，说明活力很足。然后看它的外壳，新鲜的青蟹外壳有光泽，摸起来硬硬的，没有破损或者斑点。还可以翻一下它的肚子，要是肚子鼓鼓的，按压的时候感觉有弹性，说明肉很饱满。另外，母蟹要是肚子下面有红色的膏，就说明是带膏的母蟹，吃起来会更香甜。
青蟹能养在家里吗，要是买多了想养几天该怎么弄？
要是买多了青蟹想养几天，在家里临时养是可以的。准备一个干净的盆，不要用塑料盆，最好是陶瓷盆或者玻璃盆，里面放一点点海水，要是没有海水，用淡水加一点点盐也可以，水不要太多，刚没过青蟹的脚就行，不然青蟹会缺氧。然后在盆里放几块石头或者贝壳，让青蟹有地方爬上去休息，不要把它们堆在一起，避免互相打架。还要注意不要喂太多食物，一天喂一点点小鱼或者小虾就够了，不然食物会变质污染水，每天换一次水，这样青蟹能养 3-5 天左右。
青蟹的肉吃起来是什么味道，适合做哪些好吃的呀？
青蟹的肉吃起来特别鲜嫩，而且很紧实，没有太多小刺，不管是清蒸还是爆炒都特别香。清蒸青蟹是最常见的做法，不用放太多调料，只要加点姜片和料酒，蒸熟后蘸点醋，就能吃到青蟹本身的鲜甜，尤其是母蟹的膏，吃起来糯糯的，特别入味。爆炒青蟹也很受欢迎，用辣椒、大蒜、生姜一起炒，香味能飘很远，吃起来又香又辣，特别下饭。另外，还可以用青蟹做粥，把蟹肉拆出来放进粥里一起煮，煮好的蟹粥特别鲜美，营养也很丰富。
青蟹有没有天敌呀，在海里谁会欺负它们？
青蟹在海里也有不少天敌，像章鱼、乌贼就很喜欢吃青蟹，它们会用触手缠住青蟹，然后咬破青蟹的外壳。还有一些大型的鱼类，比如鲈鱼、石斑鱼，也会捕食小一点的青蟹。有时候海鸟也会盯上青蟹，等青蟹爬到浅滩上的时候，海鸟就会飞下来把它们叼走。另外，同类之间也会互相攻击，尤其是在食物不够或者青蟹脱壳的时候，强壮的青蟹会欺负弱小的青蟹。
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