畜禽养殖中如何科学做好疫病防治，降低养殖损失？

在畜禽养殖过程中，疫病防治是保障养殖效益、维护畜禽健康的关键环节。不同类型的畜禽疫病不仅会导致畜禽生长受阻、产量下降，严重时还会造成大规模死亡，给养殖户带来巨大的经济损失，同时部分疫病还可能对公共卫生安全构成威胁。因此，掌握科学的畜禽疫病防治知识和方法，对每一位养殖户来说都至关重要。接下来，我们将通过问答的形式，详细介绍畜禽疫病防治过程中的常见问题及应对措施。

1. 问：常见的畜禽疫病主要有哪些类型，不同类型疫病的致病原因有何区别？

答：常见的畜禽疫病主要分为病毒性疫病、细菌性疫病、寄生虫性疫病以及普通病四大类。病毒性疫病由病毒引起，病毒结构简单，仅由核酸和蛋白质外壳组成，必须寄生在活细胞内才能繁殖，比如猪瘟病毒、禽流感病毒等，这类疫病通常传播速度快、传染性强，对畜禽的致死率较高。细菌性疫病则是由细菌感染导致，细菌是单细胞原核生物，具有独立的代谢系统，可在适宜环境中自主繁殖，像猪链球菌病、鸡白痢等都属于细菌性疫病，部分细菌性疫病可通过抗生素进行治疗，但需注意合理用药以避免耐药性产生。寄生虫性疫病由寄生虫引起，寄生虫分为体内寄生虫和体外寄生虫，体内寄生虫如蛔虫、绦虫等会寄生在畜禽的消化道、肝脏等内脏器官，争夺畜禽营养并破坏器官功能；体外寄生虫如蜱虫、螨虫等则附着在畜禽体表，吸食血液或体液，引发皮肤炎症和贫血等问题。普通病多由环境因素、营养失衡、管理不当等引起，如畜禽的中暑、佝偻病、消化不良等，这类疾病通常不具有传染性，但会影响畜禽的生长发育和生产性能。

2. 问：在畜禽养殖场地的选址和建设过程中，有哪些与疫病防治相关的注意事项？

答：畜禽养殖场地的选址和建设是疫病防治的基础工作，合理的选址和建设能从源头上降低疫病发生的风险。在选址方面，首先要远离居民区、学校、医院等人员密集场所，一般距离应在 500 米以上，避免畜禽疫病与人类疾病的相互传播，同时也能减少人类活动对养殖场的干扰。其次，养殖场应选在地势较高、干燥、通风良好的地方，地势较高可有效避免雨水积聚，减少潮湿环境滋生细菌和寄生虫的可能性；良好的通风能促进空气流通，降低养殖场内氨气、硫化氢等有害气体的浓度，改善畜禽的生活环境。另外，养殖场还应远离其他养殖场、屠宰场、动物交易市场等，距离至少在 1000 米以上，防止疫病的交叉传播。在场地建设方面，养殖场内部应进行合理的功能分区，分为生产区、生活区、隔离区和废弃物处理区，各区之间应设置明显的隔离设施，如围墙、栅栏等，防止人员、车辆和畜禽的随意流动。生产区是畜禽养殖的核心区域，应按照养殖流程合理布局，如从雏畜禽舍到成年畜禽舍应按照风向或地势由高到低排列，避免交叉污染。隔离区主要用于隔离患病畜禽或新引进的畜禽，应位于养殖场的下风向或地势较低处，与生产区保持足够的距离，防止疫病扩散。废弃物处理区用于处理畜禽的粪便、污水和病死畜禽等，应远离生产区和水源地，采用无害化处理方式，如粪便发酵、污水净化、病死畜禽焚烧或深埋等，避免废弃物污染环境和传播疫病。

3. 问：新引进畜禽时，为防止带入疫病，需要做好哪些隔离和检疫工作？

答：新引进畜禽是疫病传入养殖场的重要途径之一，因此必须做好严格的隔离和检疫工作。首先，在引进畜禽前，应详细了解供种场的资质和疫病防控情况，选择信誉良好、无疫病发生记录的供种场，同时要求供种场提供畜禽的检疫合格证明、免疫记录等相关资料，确保引进的畜禽健康状况良好。其次，新引进的畜禽到达养殖场后，不能直接进入生产区，应立即送入事先准备好的隔离区进行隔离观察，隔离期一般为 30 – 60 天，具体隔离时间可根据畜禽的种类和当地疫病流行情况适当调整。在隔离期间，要安排专人负责饲养和管理，禁止隔离区的人员、车辆与生产区的人员、车辆相互接触，隔离区的用具、设备等应单独使用，并定期进行消毒处理。同时，要密切观察新引进畜禽的精神状态、食欲、粪便、体温等生理指标，每天至少观察 2 – 3 次，如发现畜禽出现精神萎靡、食欲不振、腹泻、发热等异常症状，应及时进行诊断和治疗，并做好记录。另外，在隔离期内，还需要对新引进的畜禽进行必要的检疫检测，根据畜禽的种类和可能携带的疫病，选择相应的检测项目，如血清学检测、病原学检测等。对于检测结果不合格的畜禽，应及时进行无害化处理，防止疫病扩散；对于检测结果合格的畜禽，在隔离期满后，还需对其进行全面的消毒处理，然后才能转入生产区进行饲养。

4. 问：日常养殖过程中，如何通过科学的饲养管理措施预防畜禽疫病的发生？

答：日常科学的饲养管理是预防畜禽疫病发生的关键手段，主要包括以下几个方面。一是提供合理的营养饲料，根据畜禽不同的生长阶段和生产性能需求，配制营养均衡、全面的饲料，确保饲料中含有足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，避免因营养失衡导致畜禽抵抗力下降。同时，要保证饲料的质量安全，禁止使用发霉变质、含有有害物质的饲料，饲料的储存应注意防潮、防虫、防鼠，防止饲料受到污染。二是控制适宜的养殖环境，根据畜禽的种类和生长阶段，调节养殖场内的温度、湿度、光照和通风等环境参数。例如，雏鸡舍的温度在 1 – 3 日龄时应保持在 34 – 36℃，以后每周逐渐降低 2 – 3℃，直至达到成年鸡的适宜温度；畜禽舍的相对湿度一般应控制在 50% – 70% 之间，过高或过低的湿度都会影响畜禽的生长发育和健康；合理的光照能促进畜禽的新陈代谢和繁殖性能，不同畜禽对光照时间和强度的要求有所不同，应根据实际情况进行调整；良好的通风能及时排出养殖场内的有害气体和灰尘，保持空气清新，减少疫病传播的机会。三是制定合理的养殖密度，养殖密度过高会导致畜禽之间相互拥挤、争斗，增加疫病传播的风险，同时也会影响畜禽的生长发育和生产性能。应根据畜禽的种类、年龄、体型和养殖设施条件等因素，确定适宜的养殖密度，例如，成年蛋鸡的养殖密度一般为每平方米 10 – 15 只，育肥猪的养殖密度一般为每平方米 1 – 1.2 头。四是做好日常的清洁卫生工作，每天及时清理畜禽舍内的粪便、污水和垃圾，保持畜禽舍内的清洁干燥；定期对畜禽舍的地面、墙壁、屋顶、门窗、用具等进行清洗和消毒，消除疫病传播的隐患。

5. 问：畜禽疫病的免疫接种有哪些重要作用，常见的免疫接种方式有哪些？

答：免疫接种是预防畜禽疫病最经济、最有效的手段之一，其重要作用主要体现在以下几个方面。通过给畜禽接种疫苗，可使畜禽体内产生特异性的抗体和免疫细胞，当畜禽再次受到相应病原体侵袭时，体内的免疫系统能够迅速做出反应，及时清除病原体，从而保护畜禽不发病或减轻发病症状，降低疫病的发病率和死亡率。同时，免疫接种还能有效控制疫病的传播和流行，减少疫病对养殖场和整个养殖行业的危害，保障养殖生产的稳定发展，维护公共卫生安全。常见的畜禽免疫接种方式主要有以下几种：一是肌肉注射，这是最常用的接种方式之一，适用于多种疫苗，如猪瘟疫苗、禽流感疫苗等。注射部位一般选择畜禽的颈部、臀部或腿部肌肉丰满处，注射时要注意消毒，避免感染。二是皮下注射，将疫苗注射到畜禽皮肤与肌肉之间的皮下组织内，适用于一些弱毒疫苗，如鸡新城疫弱毒疫苗等。注射部位通常选择畜禽的颈部皮下或腹股沟皮下，注射后疫苗吸收较慢，能持续刺激机体产生免疫应答。三是滴鼻、点眼，主要用于雏畜禽的免疫接种，如雏鸡新城疫疫苗、传染性支气管炎疫苗等。将疫苗稀释后，用滴管或滴瓶将疫苗滴入畜禽的鼻孔或眼内，通过呼吸道或黏膜吸收进入机体，产生免疫保护。四是饮水免疫，将疫苗溶解在适量的饮水中，让畜禽自行饮用，从而达到免疫接种的目的。这种方式操作简便，适用于大规模畜禽的免疫接种，如鸡传染性法氏囊病疫苗等。但饮水免疫对疫苗的质量、饮水的清洁度和畜禽的饮水量有较高要求，需确保每只畜禽都能饮用到足够剂量的疫苗。五是气雾免疫，利用气雾发生器将疫苗制成微小的雾滴，通过畜禽的呼吸道吸入体内，产生免疫应答。这种方式适用于一些呼吸道疫病的疫苗接种，如鸡传染性喉气管炎疫苗等，但气雾免疫对环境条件要求较高，需要在密闭的空间内进行，且疫苗雾滴的大小要适宜，以确保疫苗能到达畜禽的肺部。

6. 问：如何正确选择和储存畜禽疫苗，以保证疫苗的有效性？

答：正确选择和储存畜禽疫苗是确保免疫接种效果的重要前提，具体应注意以下几点。在疫苗选择方面，首先要根据当地疫病的流行情况和养殖场的实际需求，选择针对性强、免疫效果好的疫苗。可咨询当地的动物疫病预防控制机构或专业的兽医人员，了解当地流行的疫病种类和优势毒株，选择与当地流行毒株匹配的疫苗，以提高免疫保护效果。其次，要选择正规厂家生产的、符合国家质量标准的疫苗，查看疫苗的批准文号、生产批号、生产日期和有效期等信息，确保疫苗的质量可靠。同时，要注意疫苗的包装是否完好，有无破损、泄漏等情况，如发现疫苗包装异常，应禁止使用。在疫苗储存方面，不同类型的疫苗对储存条件有不同的要求，主要分为冷冻储存和冷藏储存两种。冷冻储存的疫苗通常是弱毒疫苗，需要在 – 15℃以下的环境中储存，如猪瘟活疫苗、鸡新城疫活疫苗等，这类疫苗在冷冻储存条件下能保持较好的稳定性和免疫原性，若储存温度过高，疫苗病毒会失去活性，导致免疫失败。冷藏储存的疫苗一般是灭活疫苗，需要在 2 – 8℃的环境中储存，如禽流感灭活疫苗、猪口蹄疫灭活疫苗等，这类疫苗在冷藏储存条件下能保持其免疫效果，若储存温度过低或过高，都会影响疫苗的质量。在储存疫苗时，还应注意以下几点：一是疫苗应单独储存，避免与其他药物、化学物品等混放，防止疫苗受到污染或破坏；二是疫苗储存过程中要定期检查储存温度，做好温度记录，确保储存温度符合要求；三是疫苗的储存要有一定的秩序，按照疫苗的种类、生产批号和有效期等进行分类存放，先使用有效期短的疫苗，避免疫苗过期失效；四是疫苗在运输过程中也要严格遵守储存条件的要求，使用专门的冷藏或冷冻运输设备，防止疫苗在运输过程中因温度变化而影响质量。

7. 问：畜禽养殖场的消毒工作应该如何开展，不同区域和物品应选择哪些消毒剂？

答：畜禽养殖场的消毒工作是预防疫病传播的重要措施，应制定科学合理的消毒制度，定期对养殖场的各个区域和物品进行全面消毒。消毒工作主要包括空舍消毒、带畜禽消毒、环境消毒和物品消毒等。空舍消毒是指在畜禽出栏后，对畜禽舍进行彻底的清洁和消毒，为下一批畜禽的养殖做好准备。具体步骤如下：首先，将畜禽舍内的粪便、垫料、垃圾等清理干净，运至废弃物处理区进行无害化处理；然后，用高压水枪对畜禽舍的地面、墙壁、屋顶、门窗、笼具、水槽、料槽等进行彻底清洗，去除残留的污物；清洗干净后，进行喷洒消毒，可选择氢氧化钠溶液、过氧乙酸溶液等强效消毒剂，按照规定的浓度稀释后，均匀喷洒在畜禽舍的各个表面，作用一段时间后（一般为 2 – 4 小时），再用清水冲洗干净；最后，进行熏蒸消毒，对于密闭性较好的畜禽舍，可使用福尔马林和高锰酸钾进行熏蒸消毒，熏蒸时间一般为 24 小时以上，熏蒸结束后打开门窗通风换气，待甲醛气味散尽后再使用。带畜禽消毒是指在畜禽养殖过程中，对畜禽舍内的畜禽和环境进行消毒，以减少病原体的数量，降低疫病发生的风险。带畜禽消毒应选择刺激性小、对畜禽安全的消毒剂，如次氯酸钠溶液、复合季铵盐溶液等，按照规定的浓度稀释后，用喷雾器对畜禽舍内的空气、地面、墙壁以及畜禽的体表进行均匀喷洒，一般每周进行 1 – 2 次，在疫病流行季节可适当增加消毒次数。环境消毒主要是对养殖场的场区道路、绿化带、排污沟、废弃物处理区等进行消毒，可选择生石灰、漂白粉等消毒剂，定期对场区道路进行喷洒消毒，对排污沟和废弃物处理区进行泼洒消毒，以防止病原体的扩散。物品消毒主要是对养殖场使用的工具、设备、车辆、人员衣物等进行消毒。对于饲养工具如扫帚、铁锹、料勺等，可使用次氯酸钠溶液或过氧乙酸溶液进行浸泡或喷洒消毒；对于养殖设备如风机、水帘、孵化器等，可根据设备的材质选择合适的消毒剂进行擦拭或喷洒消毒；对于进入养殖场的车辆，要在入口处设置消毒池，消毒池内放入适量的氢氧化钠溶液或次氯酸钠溶液，车辆进入前需缓慢驶过消毒池，同时对车辆的车身、轮胎、车厢等进行喷洒消毒；对于养殖场工作人员的衣物、鞋子等，可在更衣室设置紫外线消毒灯进行消毒，或使用消毒剂进行浸泡消毒。

8. 问：如何识别畜禽是否出现疫病症状，常见的疫病早期症状有哪些？

答：及时识别畜禽的疫病症状，尤其是早期症状，对于疫病的及时诊断和治疗至关重要，能有效减少疫病造成的损失。识别畜禽是否出现疫病症状，主要通过观察畜禽的精神状态、食欲、饮水情况、粪便性状、体温变化、呼吸情况、皮肤和黏膜状况等方面。常见的疫病早期症状主要有以下几种：一是精神状态异常，健康的畜禽精神饱满、活泼好动，反应灵敏，而患病畜禽通常会出现精神萎靡、嗜睡、反应迟钝、不愿活动等症状，有的畜禽还会出现烦躁不安、兴奋跳跃或站立不稳、行走摇晃等情况。二是食欲和饮水变化，健康的畜禽食欲旺盛，定时定量进食，饮水正常，而患病畜禽往往会出现食欲减退或废绝，饮水量也会发生变化，有的会出现饮水增多，有的则会出现饮水减少甚至不饮水的情况。例如，畜禽感染某些热性疫病时，通常会出现食欲减退，同时饮水量增加；而感染某些胃肠道疫病时，会出现食欲废绝，饮水量也会减少。三是粪便性状改变，健康畜禽的粪便具有一定的形状、颜色和硬度，不同畜禽的粪便性状有所不同，如鸡的正常粪便为褐色或黄褐色，呈圆柱形，表面有一层白色的尿酸盐；猪的正常粪便为褐色，呈糊状或条状。患病畜禽的粪便会出现异常，如腹泻，粪便呈稀水样、糊状或带有黏液、血液、脓液等，颜色也会发生改变，如黑色、红色、绿色等；有的畜禽还会出现便秘，粪便干燥、坚硬，呈球状，排便困难。四是体温变化，体温是畜禽健康状况的重要指标之一，不同畜禽的正常体温范围有所不同，如鸡的正常体温为 40 – 42℃，猪的正常体温为 38 – 39.5℃，牛的正常体温为 38 – 39℃。患病畜禽通常会出现体温升高或降低的情况，大多数感染性疫病会导致畜禽体温升高，如猪瘟、禽流感等，而某些严重的疾病或濒死期的畜禽会出现体温降低的情况。五是呼吸情况异常，健康畜禽的呼吸均匀、平稳，呼吸频率正常，不同畜禽的呼吸频率有所不同，如鸡的正常呼吸频率为 20 – 30 次 / 分钟，猪的正常呼吸频率为 10 – 20 次 / 分钟。患病畜禽会出现呼吸异常，如呼吸急促、呼吸困难、咳嗽、打喷嚏、流鼻涕等症状，有的畜禽还会出现张口呼吸、腹式呼吸等情况，常见于呼吸道疫病，如鸡传染性支气管炎、猪气喘病等。六是皮肤和黏膜状况异常，健康畜禽的皮肤光滑、有弹性，颜色正常，黏膜（如眼结膜、口腔黏膜、鼻腔黏膜等）湿润、红润，而患病畜禽的皮肤可能会出现发红、发紫、出血点、出血斑、肿胀、脱毛、结痂等症状，黏膜可能会出现充血、出血、水肿、分泌物增多等情况，如猪瘟病毒感染会导致猪的皮肤出现针尖状出血点，鸡新城疫会导致鸡的口腔黏膜出现溃疡和出血。

9. 问：当养殖场发现疑似疫病病例时，应该采取哪些应急处理措施？

答：当养殖场发现疑似疫病病例时，必须立即采取果断的应急处理措施，防止疫病扩散和蔓延，具体应做好以下几个方面。一是立即隔离疑似患病畜禽，将发现的疑似患病畜禽迅速转移到隔离区进行单独饲养，避免与其他健康畜禽接触，同时对隔离区进行严格的消毒处理，禁止人员、车辆和用具的随意进出，防止疫病传播。在隔离过程中