风吹草低处,那些与牲畜共生的日子

风吹草低处,那些与牲畜共生的日子

晨雾像一层薄纱笼罩着草原,牛群在湿漉漉的草地上留下串串蹄印。露水打湿了母羊的绒毛,它们低头啃食带着清香的三叶草时,脖颈处的铃铛会发出细碎的叮当声。远处的木栅栏上爬满牵牛花,紫色的花瓣在微风里轻轻颤动,恰好遮住栅栏后卧着反刍的老黄牛。这样的场景在畜牧人的生活里,是寻常得如同日出日落的存在。

牧场的木屋烟囱里升起淡青色的烟,混着草木灰的气息飘向山坡。女主人正用竹筛晾晒刚收集的羊毛,阳光透过筛眼在她手背投下细碎的光斑。羊毛里还夹杂着几缕干草和蒲公英绒毛,她指尖划过那些卷曲的纤维,像抚摸着初生羔羊的脊背。墙角堆着半袋盐砖,表面被牲畜舔出深浅不一的凹痕,边缘结着细小的盐粒,在光线下闪着细碎的银光。

牛棚里弥漫着秸秆与牛粪混合的温热气息。刚出生三天的小牛犊摇摇晃晃地蹭着母牛的肚皮,黑色的眸子映着棚顶漏下的天光。母牛甩动尾巴驱赶牛虻时,尾尖扫过木柱上挂着的铜铃,清脆的响声惊飞了梁上栖息的麻雀。食槽里的青贮饲料冒着微微的白汽,胡萝卜块和玉米粒嵌在深绿色的草浆里,像一幅色彩饱满的拼贴画。

羊群移动时像一片缓缓流淌的白云,公羊头顶的犄角在阳光下泛着琥珀色的光泽。放牧羊倌的皮鞭很少真正落下,更多时候只是在空中划出一道弧线,惊起几只停在蒲公英上的粉蝶。当羊群经过溪边时,总会有几只调皮的小羊羔挣脱队伍,跑到浅滩边用蹄子拨弄水面,惊得一群蝌蚪慌慌张张钻进石缝。溪水倒映着它们毛茸茸的脑袋,与天上的流云搅在一起,分不清哪是倒影哪是实景。

饲料仓库的木门总带着股麦麸的甜香。麻袋堆叠的角落里,几只老鼠窸窸窣窣地搬运着散落的玉米粒,它们的尾巴扫过地面时,扬起细小的粉尘在光柱里跳舞。靠墙的铁架上摆着一排玻璃罐,分别装着骨粉、小苏打和微量元素添加剂,标签在岁月的摩挲下泛着毛边。最底层的麻袋里装着苜蓿草粉,用手指捻开,能看到草叶纤维间藏着的细小草籽。

挤奶车间的不锈钢管道泛着冷光,与窗外暖融融的阳光形成奇妙的对比。真空挤奶机的嗡鸣里,奶液顺着透明软管汩汩流淌,在储奶罐里溅起细碎的奶花。空气中漂浮着淡淡的奶香,混合着消毒水的清爽气息,让人想起刚开封的牛奶盒。女工戴着橡胶手套的手指灵活地调整着挤奶杯组,手腕上的银镯子随着动作轻轻碰撞,发出比牛奶滴落更清脆的声响。

兽医的药箱打开时,总会先飘出一股碘酒的味道。里面整齐码放着针剂、听诊器和止血钳,最底层的帆布口袋里装着给牲畜拔牙的钳子,齿痕处还沾着几丝干草。他给病牛打针时,拇指推压针管的动作沉稳有力,另一只手始终轻轻按着牛颈的皮肤,像是在安抚一个闹脾气的孩子。药箱外侧的皮革被岁月磨得发亮,边角处的缝线里嵌着草原的沙粒,那是常年奔走在牧场间留下的印记。

傍晚的屠宰车间浸在橘红色的霞光里。处理干净的牲畜胴体悬挂在滑轨上,随着轻微的晃动微微旋转,表面的水珠折射出细碎的光芒。刀具在消毒水里浸泡过后,刃口泛着清冷的光,老师傅磨刀时,砂轮转动的火花像撒落的星子。地面冲洗得干干净净,只有排水口还残留着几缕不易察觉的血丝,混着肥皂水的泡沫缓缓流走。

饲料加工厂的机器轰鸣从黎明持续到黄昏。粉碎机里喷出的玉米秸秆碎屑像绿色的瀑布,落在传送带上堆成毛茸茸的小山。蒸汽锅炉的压力表指针微微颤动,安全阀偶尔喷出一股白雾,惊得屋檐下的燕子扑棱棱飞起。传送带上的混合饲料里,黄色的玉米、棕色的豆粕和绿色的草粉均匀地交织在一起,像一块不断延伸的斑斓地毯。

畜牧市场的早市总带着股鲜活的气息。牲畜交易区的围栏后,待售的肉牛甩着尾巴,鼻孔里喷出的白汽在冷空气中迅速消散。商贩们用袖口擦着额头的汗,手指在算盘上飞快拨动,嘴里报出的数字混着牲畜的嘶鸣,在嘈杂里格外清晰。最热闹的要数仔猪摊位,刚断奶的小猪崽挤在竹筐里,粉嫩嫩的鼻子不断拱着同伴,发出奶声奶气的哼唧。

青贮窖的入口总堆着几捆新鲜的玉米秸秆,叶片上的露珠滚落在地面,洇出深色的痕迹。掀开厚重的塑料布,一股酸甜的气息扑面而来,像打开了久藏的果酒坛。窖里的青贮料紧实得像绿色的岩石,用铁锨挖开时,断面能看到完整的玉米籽粒,被发酵后的汁液浸润得饱满透亮。几只甲虫在边缘爬来爬去,它们的甲壳在幽暗的光线下泛着金属般的光泽。

种畜站的围栏比别处更高更坚固,栏杆上缠着防止牲畜啃咬的铁皮。种公牛的犄角被精心打磨过,弧度匀称得像艺术品,脖颈处的肌肉随着呼吸微微起伏,透着贲张的力量。技术员拿着记录本仔细观察它们的进食情况,钢笔在纸页上划过的沙沙声,与种马刨地的蹄声奇妙地应和着。墙角的食槽里,进口的苜蓿草绿得发亮,比普通牧草多出几分油润的光泽。

干草垛在草原上堆成金色的小山,顶部被风吹得微微倾斜,像戴着顶歪歪的帽子。阳光晒透的草秆散发着焦糖般的甜香,抓起一把能看到草叶间藏着的野菊花干。牧人检查草垛时,赤脚踩在干草上,发出清脆的断裂声,惊起几只躲在里面的蚂蚱,它们蹦跳着钻进草垛深处,留下细碎的翅声。草垛底部总会有些受潮的草屑,成为田鼠和蜥蜴温暖的居所。

疫病监测站的实验室里,玻璃器皿在灯光下泛着冷光。培养皿里的细菌菌落呈现出各异的形态,有的像乳白色的云朵,有的像暗红色的斑点。显微镜下的世界藏着无数秘密,技术员调整焦距时,睫毛在镜片上投下淡淡的阴影。冷藏柜里整齐码放着采样标本,标签上的日期记录着不同季节的疫病特征,最底层的盒子里还保存着十年前的病毒样本,像封存着一段被遗忘的时光。

当夜幕降临,牧场渐渐沉入寂静。只有偶尔响起的狗吠和牲畜的梦呓,在月光下轻轻流淌。草叶上的露珠凝结得越来越饱满,眼看就要滴落下来,却又在黎明前的寒意里,悄悄凝成一层薄薄的霜花。远处的挤奶车间还亮着灯,橘黄色的光晕透过窗户洒在草地上,与天上的银河交相辉映,仿佛在诉说着这片土地上永不停歇的生机。

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