经常有人问：“枸杞菊花决明子能不能一起泡茶？”

“红枣枸杞桂圆柠檬姜丝能一起泡茶每天喝吗？”

问的人多了，未免一一答复不过来，古人说”授人以鱼不如授人以渔”，今天我们就来聊聊关于如何搭配一杯适合自己的养生茶。

其实在中药方剂中，有一种剂型叫做“茶剂”或“代茶饮”，是可以发挥治病疗疾功效的，但是，中医在治病的时候又特别讲究辨证论治，不同体质的人应该选择不同性味功效的茶，这种有治疗功效的茶剂与遣方用药一般让人必须谨慎对待。

同时，辨证论治又是一种专业中医才能掌握的复杂思维，要论阴阳的偏盛偏衰，辨别药性的寒、热、温、凉、升、降、浮、沉，选定汗、和、吐、消、下、补等不同的方法；还要用上望闻问切等四诊合参的诊疗技能……

幸运的是，现在常用的花草茶类原料几乎都属于性味比较温和，有很多是药食两用的花草，甚至有很多本身就属于人们常选用的食物，自然是比中药方剂要温和安全以及易于使用得多。所以，花草茶的使用远远是没有那么复杂的。正因为没那么复杂，安全性也高，所以很多人都喜欢上这种简单方便的养生方式，保温杯中不再只有枸杞，更多了各种花花草草、果实种子等。

即便如此，很多人还是会走入一些误区，比较常见的误区是“求多求全”，他们也不知道这些花草茶原材料到底是什么功效，反正是能吃能喝的，索性一股脑泡上一杯。导致各种食材不论寒热温凉，也不管升降沉浮，也是一股脑儿的混杂一起，味道自是一言难尽。

实际上，花草茶因是采用水冲泡的方式，所用的茶壶或杯子一般都不会太大，茶材选得太多，所用的“溶剂”——水的相对容量就少了，反而不利于营养物质及特有成分的溶出。所以，一般的养生花草茶不建议选用过多的茶材，每次2-3种即可，至多不超过5种，蜂蜜、白糖等可看作是辅料，不计入种类中。

其次，日常养生讲究平和，大多数花草茶虽然性偏平和，但还是有着升降浮沉与寒热温凉的趋势偏向的。一般来讲，种子类比较重镇的性质大多趋下，花类、叶类、草类这些比较质轻的则性质大多趋上。而从寒热温凉来区分，金银花、菊花、野菊花、荷叶、薄荷、柠檬、莲子心、决明子、茉莉花等属于偏寒凉的，陈皮、大枣、枸杞、桂花、花椒、紫苏、生姜、桂圆等则属于偏温热的，莲子、茯苓、玉米须等则相对比较平和。

一般平和的养生花草茶的配选以食材的“寒凉类+温热类+平和类”的配伍原则进行搭配，每次选用的2-3种花草茶食材，最好每次都能配成“花+叶+果”的结构，则其中所蕴含的营养物质种类更为丰富。

你学会了吗？学会了就开始为自己搭配一杯养生花草茶吧！