近年来，健康饮食的生活方式逐渐引起人们的关注，「低卡」「低脂」等词语越来越频繁地出现在我们的生活中。

生活中，有哪些看起来热量很高，实际热量却很低的食物呢？我们应该如何保持健康饮食习惯呢？一起来看看吧！

牛排

正常人一天需要摄入的热量在 1500 大卡左右，减肥期间不运动也要在 1000 大卡左右。一份煎小牛排的热量其实才 260 大卡左右。

冰淇淋

麦当劳圆筒冰淇淋才 132 大卡，蒙牛绿色心情才 80 大卡。

肥肠、猪蹄

虽然它们看起来肥腻腻的，看起来脂肪含量很高，但对比整猪其他的部位来说，它们实在是被冤枉太久了。

一头猪可食用的主要有以下几个部位：

我们把几个猪肉主要部位对应的脂肪/能量分别列出来（以每 100g 可食部分计）：

数据来源：中国食物成分表第2版第一册

其中：

肥肉的脂肪含量 88.6g/100g，热量 807Kcal/100g猪蹄的脂肪含量 18.8g/100g，热量 260Kcal/100g猪大肠的脂肪含量 18.7g/100g，热量 196Kcal/100g猪脑的脂肪含量 9.8g/100g，热量 131Kcal/100g里脊的脂肪含量 7.9g/100g，热量 155Kcal/100g

可以看出，滋滋冒油的肥肉的脂肪/热量都很高，当之无愧是「猪肉届」的长肉 NO.1。

而很多人不敢吃的猪蹄、猪大肠，脂肪和能量居然比排骨都低；

而猪脑则更加颠覆，看着白白的好像都是脂肪，但其实热量却和里脊相差无几。

其实还有一个部位也值得说道——猪肝，它的脂肪含量甚至比里脊更低，是不是有些颠覆大家的认知？

不过，不建议大家吃太多的猪肉。从健康的角度来看，正确的肉类的选择顺序应该是水产品＞禽类＞畜肉。

畜肉也就是我们常说的「红肉」，包括猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等。

而在我们常吃的牛羊猪这些红肉中，「二师兄」的脂肪含量最高，牛肉最低。

因此，即使爱吃肉，也不建议大家吃太多的猪肉哦~

葡萄

因为吃起来很甜，很多人以为葡萄是高热量的水果，每次吃完一串都是满满的罪恶感。

其实葡萄是低热量的水果（43 大卡），但在减肥期间的话，葡萄还是少吃，吃几颗解解馋就行了。

草莓

草莓的热量是 32 大卡，膳食纤维和蛋白质都比较高，是低 GI 食物。草莓的味道是很清甜的，比起葡萄来说，吃草莓的负罪感没有这么强烈。

木瓜

木瓜也是甜味很足的，它的热量是 30 大卡，和西瓜是一样的，不过一次性不会吃多，比西瓜安全一点，喜欢吃木瓜的朋友可以考虑一下。

扇贝

扇贝虽然颗粒饱满，鲜甜馋人，但热量没有想象的高。就算再讨厌贝类，也完全拒绝不了扇贝的美味。

热量：123 大卡/100g。

泡菜

红艳艳的色彩，浓郁郁的汤汁。要是没注意，还真以为这是个热量炸弹。

好在「泡菜」是个纸老虎，外表再鲜艳灿烂，也掩盖不了它蔬菜的本质。

无论是泡菜饼，还是泡菜汤，亦或者泡菜配肉，泡菜拌饭，只要带了这红靓靓的发酵蔬菜，你总能吃到一顿又低热量又有风味的大餐。

热量：43 大卡/100g

土豆

土豆一直是被误解的存在，很多减肥的人士一看这种淀粉类食物，就觉得热量很高。

其实每 100g 土豆（可食用部分）热量才 81 大卡，却含有接近 100ml 牛奶的蛋白质，另外它的脂肪远远低于牛奶，100ml 的纯牛奶含有 3.2g 脂肪，100g 的土豆脂肪却仅仅只有 0.2g。

土豆是可以作为主食食用的，且土豆的热量远远低于其他主食。

100g 的大米 342 大卡，100g 的面条 301 大卡，基本上是 100g 土豆热量的 4 倍，想获得同样的饱腹感，基本摄入土豆和大米/面条的分量差不多。

令人震惊的是，土豆的热量比玉米的还要低，100g 的玉米热量 112 大卡，且玉米的饱腹感是没有土豆强烈的。

在减肥期间土豆完全可以作为主食食用。

纯黑巧克力

在想吃东西的时候吃一颗黑巧克力，比吃口香糖有用多了。味道是苦苦的，但口感不涩，很香醇。

88% 没有想象中的那么苦，可以接受，对于减肥的人来说，可以吃巧克力，真的是太幸福了。

其实我们生活中低卡的食物还有很多，只是我们自己要学会计算热量，很多商品后面都有营养表，能量那一行就是了，一般都是以 100ml/100g 为单位的。

这里给大家一个最简单的计算公式参考：

能量值÷100÷4×商品克数/ml＝热量值

比如250ml的纯牛奶：

284÷100÷4×250＝177.5 大卡

编辑：文茜婷

资料：上海女性

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