毛鸡蛋和活珠子，

喜欢的人认为它们既有营养又好吃，

吃着大补;

不喜欢的人别说吃了，

看着都感觉恶心，根本无法往嘴里送。

毛鸡蛋、活珠子和鸡蛋，本是同根生，本质都是鸡蛋。

它们到底有什么区别呢?

毛鸡蛋和活珠子，真的如传闻中那么有营养吗?到底能不能吃?今天就来揭开毛鸡蛋和活珠子的神秘面纱。

毛鸡蛋、活珠子、鸡蛋，有什么区别?哪种更有营养?

很多人可能会认为毛鸡蛋和活珠子是一种东西，只不过不同的地区叫法不同。

但其实它俩并不是一种东西，是有区别的。

母鸡产下蛋之后，蛋需要孵化21天左右才能变成小鸡，活珠子就是正在孵化中的蛋制成的。

当蛋孵化了12天左右，商家会采取人工的手段强行终止孵化，没有完全孵化的蛋，已经有了小鸡的雏形，但是还没有完全形成小鸡。

这个时候蛋中的营养物质，还没有完全被小鸡吸收，拿来食用的话，口感很鲜嫩。

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毛鸡蛋和活珠子不同，毛鸡蛋活珠子是正在孵化的蛋被强行终止孵化制成的，被拿来制成活珠子时，蛋中的胚胎还是活的。

而毛鸡蛋是死掉的胚胎，是已经孵化失败的鸡蛋。

在制成毛鸡蛋之前，蛋中的胚胎已经死掉了，就算不被制成毛鸡蛋，也孵化不出小鸡。

毛鸡蛋和活珠子相比，它还不如活珠子，至少活珠子是比较新鲜的，是活的，而毛鸡蛋中的胚胎是已经死掉的。

但从营养价值上来说，活珠子的营养价值要更高一些。

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鸡刚下的蛋，不接受孵化，直接从鸡窝中拿出来，就变成了我们常吃的鸡蛋。

鸡蛋富含多种营养，它含有蛋白质、氨基酸、优质脂肪、钾、钠、镁等，营养价值极高，经常吃点鸡蛋，对健康有益。

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有人认为活珠子和毛鸡蛋的营养价值比鸡蛋高，其实并非如此。

鸡蛋本身是很有营养的，但是毛鸡蛋和活珠子中所含的营养物质，在孵化的过程中，已经被胚胎利用了。

若是能够被孵化成鸡，再接受喂养和发育，经过加工变成鸡肉，这样会很有营养。

但是它们并没有变成真正的鸡肉，并且原本鸡蛋中的营养还都被利用了，所以营养价值并不高。

相比毛鸡蛋和活珠子，鸡蛋更有营养，营养价值更高，吃鸡蛋更好一些。

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有人担心活珠子和毛鸡蛋中有细菌，毛鸡蛋和活珠子中确实有细菌，还有可能有病菌。

食用之前，必须经过高温加热，把它们彻底煮熟和煮透才能吃。

不然吃了可能会感染细菌，对健康不利。

毛鸡蛋和活珠子，虽然看着差不多，但还是有区别，如果要吃最好吃活珠子。

毕竟活珠子是能够孵化的鸡蛋，毛鸡蛋是已经孵化失败的鸡蛋，毛鸡蛋中的细菌和病菌往往更多，尽量不吃为好。

毛鸡蛋和活珠子经过足够的高温加热，

把它们彻底煮熟之后，可以适量的吃点，但是尽量不要多吃。

毛鸡蛋和活珠子中含有的激素比较多，

吃多了对人体健康不利。

男性、正在发育期的青少年儿童和月经不正常的女性，尤其要少吃。