在减肥的过程中，由于我们对食物的了解程度不够，总是在不知不觉中摄入了高热量的食物，自己却并不清楚，所以怎么减肥好像都减不下去，那我们今天就叫大家如何辨别。我们所吃的食物包装袋上背后都有一个食物成分表。
我们通过食物标签表后面的内容，就可以计算这食物是高能量还是低能量。食物成分表第一个写的就是能量。单位一般基本全都是千焦，有个公式需要大家记住一下，就是
大卡与千焦的换算关系就是1卡=4.184焦耳。比如一袋饼干，重量为100g，营养成分表上面告诉我们每100g的饼干能量就是1950千焦，那我们呢就可以算出吃一袋饼干就要多摄入1950/4.184=466大卡的能量去了。
如果每100克食物当中能量的含量超过400大卡的时候，叫做高热量食物。不超过40大卡的这样的食物叫做低热量食物
含脂肪、糖类、热量高的食物就是高热量食物，通常指经油炸、煎、烤、炒、油脂高的食物，比如：所有的动植物油、油脂类坚果（松子、炒瓜子、核桃、花生、腰果）、加工食品（腊肠、全脂奶粉、巧克力、香肠、饼干、方便面等）
常见的蔬菜水果基本都是低热量食物
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