开放式厨房装修11问：资深装修老师傅的实战干货

入门决策问题

问：开放式厨房真的适合小户型吗？答：90%的中小户型装完都比原来显大，比同面积封闭厨房多出15%左右的视觉空间。 说实话，如果你家客餐厅本来就只有十几平，把中间那堵墙敲了，整个空间通开，采光直接翻一倍，朋友来家里也不会挤得转不开身。❗注意：别为了开放硬改承重墙！砸墙之前先找物业要原始户型图，黑粗线标记的绝对碰都不能碰。常见误区：觉得小户型装开放放不下柜子？错，利用岛台、吧台做收纳，比封闭厨房的死角还能用。问：开放式厨房油烟真的会弄满屋子都是吗？答：只要油烟机选对，根本不存在这个问题。别信那些十年前装了老式烟机的人瞎吐槽。💡建议：选侧吸式，排风量最低要22m³/min，风压要超过350Pa，住30层以上的直接拉到400Pa以上。我见过太多人贪便宜买18m³的，用了半年后悔砸砖改回去，白花好几万。

问：哪些人绝对不要装开放式厨房？答：第一，天天顿顿爆炒，吃完碗都要泡三天才洗的。第二，家在重油烟餐饮铺子楼上，开窗就能闻见火锅味的。第三，半年才大扫除一次的。这三类人装完90%会后悔，别跟风。

施工改造问题

问：开放式厨房水电改造要额外加钱吗？大概加多少？答：一般会比封闭厨房多花1000-3000块，属于正常情况。原因是开放厨房大多要做岛台或者延伸吧台，需要额外走水走电，比如预留直饮水、火锅插座、岛台灯带这些，都是封闭厨房不需要的。参考价格：改电大概80-120块一米，改水100-150块一米，一般额外加十几米顶天了，不会超太多。❗注意：插座一定要多留！岛台四周至少留3个，小家电常年插着用，不用天天拔插。问：开放式厨房防水要怎么做，和封闭厨房有区别吗？答：核心要求差不多，但是有两个细节一定要注意。首先，防水高度还是要做1.8米，水槽区域满刷，餐厅挨着厨房那一侧的墙面，最好也要刷满30厘米高，万一水管漏了，不会渗到墙面乳胶漆那边发霉。其次，地面一定要做48小时闭水试验，楼下没人也要开门去看，别偷懒。常见误区：很多人觉得开放厨房墙面露出来，不用做这么高防水，那你错了，烧饭洗菜溅出来的水天天泡着，瓷砖缝隙很快就发霉发黑，到时候擦都擦不掉。问：拆墙之后原有梁位怎么处理？答：能包进吊顶就包进吊顶，做双眼皮吊顶或者平吊都可以，层高够的话完全看不出来。如果层高只有2.7米以下，不想压层高，那就做弧形过渡，或者做一根假梁和原有梁对齐，做成类似垭口的造型，反而成了空间的点缀。

问：旧房翻新做开放式厨房，最容易踩什么坑？答：最容易踩的坑就是原有管线没动，拆了墙之后管线露在外面，没法遮。结论就是，旧房改开放，水电一定要全改，别省那几千块，原来的管线大多是走墙走地，拆了墙之后露出来，改都没法改，最后只能走明管，丑到哭。还有，旧房拆墙之后一定要重新批灰找平，再刷漆，不然和原来的墙面接不上，一眼就能看出来歪。

材料预算验收问题

问：开放式厨房地面通铺还是分区铺砖？答：我个人更推荐通铺同色系瓷砖或者木地板，整个空间延伸感更强，更显大。如果你实在想分区，就用同材质不同颜色，别装突兀的过门石，丑，还卡扫地机器人。❗注意：如果铺木地板，靠近灶台的区域一定要选耐烫的实木复合或者强化复合，别用纯实木，溅点热油或者放个热锅就鼓包，修都修不好。问：开放式厨房整体预算大概要比封闭厨房贵多少？答：大概贵5000-15000块，看你做不做岛台。主要贵在三块：拆墙运渣大概1000-2000，烟机灶具升级大概2000-5000，岛台吧台大概2000-8000，加起来就是这个数。实话实说，如果你预算有限，不做定制岛台，买个成品可移动岛台，一千多块就能搞定，一样好用。问：开放式厨房环保除醛要额外做什么吗？答：因为空间和客餐厅通开，其实甲醛散得更快，不用额外做太多，但是有一点：定制橱柜的板材一定要选E0级或者ENF级的，别用便宜的劣质颗粒板，尤其是台面下方露在外面的柜体，胶水多的话味道散不掉，整个客厅都有味。💡建议：装完之后多开门通风，放两台风扇对着吹，半个月就能散掉大部分，比什么活性炭都好用。问：开放式厨房验收要注意哪些关键点？答：三个核心点，一测烟机吸力：点燃一张纸，放在烟机进风口，能牢牢吸住不掉，说明吸力合格。二测防水：闭水试验做完一定要去楼下看天花板有没有渗水痕迹。三测插座：带个验电笔，每个插座都测一遍，看看有没有接错线或者不通电的。别收房之后才发现插座坏了，还要撬砖修，太折腾。

特别提醒

1. 别盲目跟风，想清楚自己的做饭习惯再决定。一周偶尔炒两三次菜完全没问题，要是天天顿顿重油爆炒，又不爱收拾，真的别装，省得装完砸墙二次改造，白扔好几万。2. 别为了多做收纳把岛台做太大，岛台台面宽度留60公分刚好够用，岛台到橱柜之间的过人空间至少要留80公分，不然转个身都撞屁股，用起来太憋屈。