一、吃吃喝喝那些“灵魂拷问”
生活里的快乐，一半藏在美食里，另一半藏在对美食的“胡思乱想”里。很多时候我们吃着吃着，就会冒出一些奇奇怪怪的疑问，比如……
为什么奶茶里的珍珠煮完会变大还Q弹？
这就得归功于珍珠的“主角”木薯淀粉啦！木薯淀粉里有很多“淀粉分子”，平时都乖乖挤在一起。煮的时候，热水会让这些分子“松绑”，还会让水分钻进珍珠内部，把珍珠撑大。而且煮好后降温，淀粉分子会重新“抱团”，形成有弹性的结构，这就是珍珠Q弹的秘密～ 简单说，珍珠就是煮的时候“喝饱水长胖”，凉了又“收紧肌肉变弹”。
为什么冰镇西瓜吃起来更甜？
不是西瓜真的变甜了，是你的舌头“被降温影响了判断”！西瓜里的甜味来自果糖，而我们舌头的味觉感受器对温度很敏感。冰镇后，舌头感知酸味、苦味的能力会变弱，唯独对果糖的甜味感知影响不大。一对比，就觉得冰镇西瓜比常温的甜多了，相当于给甜味“开了滤镜”～
为什么吃蒜后口气会那么“上头”？
罪魁祸首是大蒜里的“大蒜素”！大蒜素本身就有强烈的刺激性气味，而且我们吃下去后，它不会被身体完全消化，一部分会通过呼吸从肺部排出来，另一部分会随着血液循环到全身，再从皮肤毛孔里散出来。所以不光是口气，连身上都会带点蒜味，这就是“蒜香攻击”的由来～
二、日常用品的“神秘行为”大揭秘
每天都在用的东西，其实藏着不少小秘密，很多时候我们习以为常，却没深究过背后的原因……
为什么肥皂泡吹出来是彩色的？
这是光在“搞事情”！肥皂泡的壁很薄，而且是透明的。当阳光照在肥皂泡上时，一部分光会在肥皂泡的外表面反射，另一部分光会穿透外表面，在內表面反射。这两束反射光会“撞在一起”，产生“干涉现象”。阳光本身是由红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫七种颜色组成的，不同颜色的光波长不一样，干涉后有的颜色会被加强，有的会被削弱，所以我们就看到了五颜六色的肥皂泡～
为什么毛巾用久了会变硬？
主要是“水垢和蛋白质在捣乱”！我们用的自来水里面有钙、镁等矿物质，洗完脸或澡后，这些矿物质会留在毛巾上，形成水垢。而且我们的汗液、皮肤分泌物里有蛋白质，蛋白质遇到热水会凝固，和水垢缠在一起，让毛巾的纤维变硬。所以毛巾用久了要定期用白醋泡一泡，白醋能溶解水垢，让毛巾变软～
为什么充电宝不能边充边用？
不是完全不能，是不建议，因为会让充电宝“超负荷工作”！充电宝一边要给自身的电池充电，一边还要给手机供电，相当于“一心二用”。这时候充电宝的电池会发热，温度升高会加速电池老化，还可能影响充电效率，甚至有安全隐患。简单说，就是让充电宝“加班”会伤身体，偶尔一次应急可以，别经常这么干～
为什么雨伞收起来后，伞骨会沾很多水？
这是“表面张力”在拉着水不放！水的表面有一种相互吸引的力，叫做表面张力，它会让水尽量收缩成球形。雨伞的伞布通常是防水的，但伞骨是金属或塑料的，水容易附着在上面。收伞的时候，伞骨折叠，水会被表面张力“拉住”，留在伞骨的缝隙里，所以打开收过的雨伞，总会有水滴掉下来～
三、身体里的“小迷糊”问答
我们的身体就像一个神奇的小工厂，每天都在发生各种有趣的反应，很多小状况背后都有科学道理……
为什么打哈欠会传染？
这不是什么“魔法”，是我们的“共情能力”在起作用！科学家研究发现，打哈欠传染主要和大脑里的“镜像神经元”有关。这种神经元能让我们不自觉地模仿别人的行为，比如看到别人笑我们会跟着笑，看到别人打哈欠，镜像神经元也会被激活，让我们忍不住跟着打哈欠。而且这种传染在熟人之间更容易发生，因为共情能力更强～
为什么早上起来会有眼屎？
眼屎其实是眼睛的“清洁工”留下的“垃圾”！我们的眼睛里有一层黏膜，会分泌出黏液，用来湿润眼球、保护角膜。这层黏液会把眼睛里的灰尘、细菌、脱落的上皮细胞等“垃圾”包裹起来。晚上睡觉的时候，眼睛闭着，这些混合物就会在眼角堆积、干燥，形成我们早上看到的眼屎。眼屎越多，说明眼睛里的“垃圾”越多，不过少量眼屎是正常的～
为什么有时候会突然打冷颤？
这是身体在“主动保暖”！当身体感觉到冷的时候，大脑会发出指令，让全身的肌肉快速、不自主地收缩，这个过程就是打冷颤。肌肉收缩的时候会产生热量，用来弥补身体散失的热量，维持体温稳定。简单说，打冷颤就是身体的“应急取暖模式”，自动开启的那种～
为什么蹲久了站起来会头晕？
不是你生病了，是血液“偷懒”了！蹲的时候，腿部和腹部的血管被挤压，血液会集中在心脏和大脑。突然站起来，血管的挤压消失了，血液会因为重力作用，一下子往下流，导致大脑短暂供血不足。大脑缺血缺氧，就会让你感觉头晕、眼前发黑。不过这种情况通常几秒钟就会缓解，因为身体会很快调节过来，让血液重新流回大脑～
为什么会晕车？
这是耳朵和眼睛“吵架”导致的！我们的内耳里有一个“平衡器官”，能感知身体的运动状态。坐车的时候，身体在晃动，但如果我们盯着车内的物体，眼睛会告诉大脑“身体没动”。耳朵说“在动”，眼睛说“没动”，大脑接收到矛盾的信息，就会“混乱”，进而产生头晕、恶心的感觉，这就是晕车。所以晕车的时候看窗外的远处，让眼睛和耳朵的信息保持一致，就能缓解一点～
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