老巷深处的糖画师傅,为何能让时光在此停留?

青石板路被岁月磨得发亮,两侧的老砖房爬满青苔,巷口的梧桐树叶沙沙作响,将夏日的燥热筛得支离破碎。在这条名为“甜香巷”的老巷中段,总能看到一个支着黄铜小锅的摊位,摊位后坐着头发花白的陈师傅,他手里的铜勺一扬一落,金黄的糖浆便在青石板上勾勒出灵动的模样,引得围观的孩童阵阵惊呼。

陈师傅的糖画摊,在这条巷子里摆了整整四十年。从青涩少年到满头华发,他的身影与老巷的烟火气交织在一起,成了街坊邻里心中不可替代的风景。往来的行人不管走得多急,只要路过摊位,总会放慢脚步,看一眼那即将成型的糖画,或是买上一个,让甜香在舌尖化开,唤醒藏在记忆深处的童年滋味。

一、铜勺里的传承,是祖父递来的时光接力棒

陈师傅与糖画的缘分,始于祖父的肩头。小时候,他的祖父是当地有名的糖画艺人,每到赶集日,摊位前总能围得水泄不通。陈师傅总爱趴在祖父的摊位旁,睁着圆溜溜的眼睛,看祖父握着铜勺的手稳稳当当,无论是威风凛凛的龙,还是蹦蹦跳跳的兔子,都能在糖浆的流淌中迅速成型。

“学这门手艺,先练的是手稳,再练的是心细。”祖父常对他说。十五岁那年,陈师傅正式跟着祖父学做糖画。起初,他连铜勺都握不稳,糖浆要么倒多了糊成一团,要么倒少了线条断裂。祖父没有责骂,只是把着他的手,一遍遍地演示,从握勺的力度到手腕转动的角度,再到糖浆温度的把控,都细细讲解。

为了练手稳,陈师傅每天清晨都会端着一碗水,用手指蘸着水在桌面上临摹糖画图案,一练就是几个时辰。冬天天寒,手指冻得僵硬,他就把手揣进怀里暖一暖再继续;夏天炎热,汗水顺着脸颊往下淌,滴在桌面上晕开水渍,他也全然不顾。就这样,三年时间过去,他终于能独立完成一幅完整的糖画,线条流畅,造型生动,祖父看了,欣慰地笑了。

二、老巷里的坚守,藏着街坊邻里的温情时光

祖父去世后,陈师傅接过了铜勺和摊位,把糖画摊搬到了甜香巷。那时候,巷子里的孩子多,每天放学后,他的摊位前就成了孩子们的乐园。“陈爷爷,我要一条龙!”“我要小兔子!”孩子们叽叽喳喳地围在摊位前,把零花钱递到陈师傅手里,眼神里满是期待。

陈师傅从不嫌孩子们吵闹,总是耐心地问清每个孩子的需求,然后舀起一勺滚烫的糖浆,手腕灵活地转动起来。铜勺在他手中仿佛有了生命,糖浆如丝般落下,时而直线勾勒,时而曲线缠绕,短短几十秒,一条鳞爪飞扬的龙就出现在青石板上。他再用小铲子轻轻一铲,插上竹签,递到孩子手里,还不忘叮嘱一句“小心烫”。

除了孩子们,巷子里的老邻居也是他的常客。张奶奶总爱买一个凤凰形状的糖画,说要带给远在外地的孙子;李大爷每次路过,都会停下脚步和陈师傅聊上几句,聊聊老巷的变化,聊聊过去的岁月。有一次,巷子里停电,陈师傅特意点起了一盏煤油灯,继续摆摊。昏黄的灯光映着他的身影,也映着糖浆流淌的轨迹,成了老巷里最温暖的画面。

三、甜香中的守护,是手艺与时光的温柔相拥

随着城市的发展,越来越多的新式小吃涌现出来,糖画这种传统手艺渐渐被很多人遗忘。有人劝陈师傅,别再守着这个老摊位了,不如去集市上开个小店,多赚点钱。陈师傅却摇了摇头,他说:“我守的不只是一个摊位,更是老巷的记忆,是街坊邻里的温情。”

这些年,陈师傅也在悄悄改变。他会根据孩子们的喜好,绘制一些卡通形象的糖画,孙悟空、佩奇、奥特曼等,让传统手艺多了几分时尚气息。他还会免费教对糖画感兴趣的孩子,手把手地教他们握勺、倒糖浆,希望这门手艺能被更多人记住。

如今,陈师傅的糖画摊依然在甜香巷里坚守着。铜勺扬起又落下,金黄的糖浆在青石板上流转,甜香弥漫在空气中。路过的行人依然会放慢脚步,孩子们依然会围在摊位前叽叽喳喳。当有人问起他还要摆多久摊时,陈师傅笑了笑,指了指手中的铜勺和眼前的老巷。那笑容里,有坚守的执着,有温情的眷恋,更有对这门手艺最纯粹的热爱。谁又能说,这样的时光,不是最动人的呢?

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