饮食篇：吃吃喝喝的小困惑

为什么煮面条总容易粘在一起？

其实只要记住两个小技巧就行！一是水开后下面条时，用筷子轻轻搅动几下，让面条均匀散开；二是煮面的水可以加一小勺盐，不仅能让面条更筋道，还能有效防止粘连，煮好后捞出来过一遍温水，粘连问题就彻底解决啦。

为什么买回来的青菜放两天就发黄？

青菜发黄主要是因为缺水和流失维生素 C，想要保鲜更久，先把青菜根部剪掉一小段，然后用保鲜膜紧紧包裹住菜根，再放进冰箱冷藏。另外，不要提前清洗青菜，清洗后的水分会加速腐烂，吃之前再洗就好啦。

为什么煮鸡蛋容易煮破，还难剥壳？

煮鸡蛋前，先把鸡蛋放在室温下回温 10 分钟，避免冷热交替导致蛋壳破裂；水开后再放入鸡蛋，同时在水里加一勺白醋，就算蛋壳有小裂缝，蛋白也不会流出来。煮好后立刻把鸡蛋放进冰水浸泡 5 分钟，热胀冷缩会让蛋壳和蛋白分离，剥壳就像剥橘子一样轻松。

居家篇：日常居住的小难题

为什么衣柜里总容易发霉有异味？

衣柜发霉异味主要是潮湿导致的，首先要保证衣柜通风，晴天时打开衣柜门和窗户透气；其次可以在衣柜里放几包干燥剂，或者用纱布包一些花椒、陈皮，不仅能吸潮，还能散发自然香气，避免樟脑丸的刺鼻味道。

为什么瓷砖缝隙里总容易变黑发霉？

瓷砖缝隙变黑是因为藏了污垢和湿气，清洁时可以用旧牙刷蘸取少量小苏打和白醋的混合液，顺着缝隙轻轻刷洗，小苏打能去污，白醋能杀菌除霉，刷完后用清水擦干净，最后在缝隙里涂一层薄薄的蜡烛油，能形成保护膜，减少污垢堆积。

为什么家里的水龙头用久了会滴水？

水龙头滴水大多是阀芯磨损或者密封圈老化了，不用急着换整个水龙头，先关掉水龙头对应的总水阀，然后拧开水龙头的手柄，取出里面的阀芯或密封圈，根据型号买一个新的换上，安装好后滴水问题就能解决，比换水龙头省钱又省事。

清洁篇：家务劳动的小技巧

为什么玻璃杯洗后总留有水痕，擦不干净？

玻璃杯有水痕是因为水里的矿物质残留，清洗时可以用温水加少量洗洁精，洗完后先用干净的棉布擦干，再用报纸擦一遍，报纸的油墨能吸附水渍，让玻璃杯变得透亮无痕迹；也可以用柠檬片擦拭，柠檬酸能溶解矿物质残留，还能留下清香。

为什么厨房的抽油烟机滤网总洗不干净？

抽油烟机滤网的油污比较顽固，直接用水洗很难见效，先把滤网取下来，放在热水里，加入适量小苏打和洗洁精，浸泡 30 分钟，油污会慢慢软化，然后用刷子轻轻刷洗，再用清水冲干净，就能恢复干净，不用费力去刮油污。

为什么白色衣物穿久了会发黄，怎么洗白？

白色衣物发黄可能是汗渍残留或洗涤不当，清洗时可以用温水溶解适量氧系漂白剂（比如彩漂粉，不会伤衣物），把衣物放进去浸泡 1-2 小时，然后正常清洗；如果是局部发黄，用牙刷蘸取牙膏轻轻刷洗，也能有效去除黄渍，避免用含氯漂白剂，会损伤衣物纤维。

健康篇：日常护理的小常识

为什么早上起床总感觉口干舌燥？

早上口干不一定是缺水，可能是晚上睡觉用嘴呼吸，或者房间太干燥了。如果是用嘴呼吸，尽量调整睡姿，改成用鼻子呼吸；如果是房间干燥，晚上可以在床头放一杯水，或者开加湿器；另外，睡前不要吃太咸、太辣的食物，也不要喝太多酒或咖啡，会加重口干。

为什么长时间看手机会眼睛干涩疲劳？

长时间看手机，眼睛会一直盯着屏幕，眨眼次数减少，泪液蒸发太快，就会导致干涩疲劳。可以遵循 “20-20-20” 原则：每看手机 20 分钟，就抬头看 20 英尺（约 6 米）外的物体 20 秒，让眼睛放松；同时可以备一瓶人工泪液，眼睛干涩时滴一滴，缓解不适，不要用手揉眼睛，避免细菌感染。

为什么冬天手脚总容易冰凉，怎么改善？

冬天手脚冰凉大多是血液循环不畅导致的，首先要注意保暖，穿宽松的袜子和鞋子，避免紧身衣物压迫血管；其次可以每天晚上用 40℃左右的温水泡脚 15-20 分钟，泡脚时可以加几片生姜或艾叶，促进血液循环；平时也可以适当运动，比如散步、拉伸，让身体产生热量，改善手脚冰凉的情况。