生活中总免不了遇到各种 “小疙瘩”—— 菜炒咸了不知道怎么救、衣服上的污渍洗不掉、衣柜越用越乱…… 别慌，这份 “生活万事通指南” 专门解决这些常见问题，每个答案都简单好操作，看完就能用。
平时做饭、收拾家务或者打理衣物时，你是不是也常被一些小问题绊住脚？比如刚买的蔬菜水果怎么保存更久，不小心把咖啡洒在白衬衫上该怎么办。其实这些问题都有 “低成本解决方案”，不用特意买昂贵的工具，家里常见的东西就能派上用场。
一、厨房篇：解决做饭和清洁的小烦恼
怎么让炒咸的菜快速变淡，不用加水稀释味道？
其实可以用一块干净的纱布，包上两勺面粉或者一小把生大米，放进炒咸的菜里煮 3-5 分钟。面粉和大米会吸附一部分盐分，菜的味道就能变淡，还不会像加水那样让菜变 “寡淡”。要是做汤的时候盐放多了，也能用这个方法，或者切一小块土豆放进去煮，土豆也有吸附盐分的作用。
煮面条的时候，怎么防止面条粘在一起还不坨？
水烧开后先加一勺盐，再下面条，用筷子轻轻搅几下，让面条分散开。煮的过程中可以加 1-2 次凉水，每次水烧开后再加，这样煮出来的面条更筋道，捞出来也不容易粘。另外，面条煮好后如果不是马上吃，捞出来过一下凉水，也能避免坨在一起。
厨房水槽里的油污很难清理，用什么能快速去油？
准备一碗温水，加 2 勺小苏打和 1 勺洗洁精，搅拌均匀后倒进喷瓶里，喷在水槽有油污的地方，静置 5 分钟。然后用百洁布或者旧牙刷轻轻擦，油污就能轻松掉下来，最后用清水冲干净就行。如果油污特别厚，也可以直接把小苏打撒在油污上，倒一点白醋，等泡沫消失后再擦，去油效果更好。
二、衣物篇：轻松处理污渍和收纳问题
白衣服上的汗渍洗不掉，时间长了发黄怎么办？
可以用淘米水来泡！把第一次的淘米水倒进盆里，加一勺白醋，搅拌均匀后把白衣服放进去，浸泡 2-3 小时，然后正常用洗衣液搓洗，汗渍和黄印子基本就能洗掉。如果是领口、袖口这些容易积汗的地方，泡完后可以再涂一点牙膏，用软毛刷轻轻刷，效果会更好。
衣服上沾了口红印，怎么才能彻底清理干净不留下痕迹？
先找一张干净的纸巾，把衣服上多余的口红印轻轻吸掉，别用力擦，不然会让口红渗进布料里。然后在口红印上涂一点卸妆油（普通的面部卸妆油就行），用手轻轻揉搓 1 分钟，让卸妆油和口红充分融合，之后再用洗衣液正常清洗，洗完后口红印就不见了。注意不要用热水洗，热水会让口红印更难去掉。
衣柜里的衣服越堆越乱，怎么收纳能省空间还方便找？
可以按 “季节 + 用途” 来分类收纳。当季常穿的衣服，比如 T 恤、裤子，挂在衣柜的挂杆上，用不同颜色的衣架区分上衣和裤子，找的时候一目了然。不常穿的衣服，比如毛衣、厚外套，叠好后放进真空收纳袋里，抽掉空气，能省一半空间。另外，衣柜门内侧可以挂几个挂钩，用来挂围巾、帽子或者刚穿过还不用洗的外套，避免堆在椅子上乱糟糟的。
毛衣洗了之后容易变形、缩水，怎么洗才能保护毛衣？
洗毛衣一定要用冷水，加专门的羊毛洗涤剂（没有的话用温和的洗衣液也可以，别用洗衣粉）。洗的时候不要用力搓揉，用手轻轻按压，像挤海绵一样把脏水挤出来。洗完后不要拧干，找一条大毛巾，把毛衣平铺在毛巾上，卷起来轻轻压，让毛巾吸掉多余的水分，然后再把毛衣平铺在晾衣架上晾干，别挂着晾，不然毛衣会被自身重量拉得变长。
三、家居篇：让家里更整洁舒适的小技巧
家里的玻璃（比如窗户、镜子）擦完总有水痕，怎么擦才能又亮又干净？
准备两块抹布，一块湿抹布，一块干抹布。先用湿抹布蘸一点白醋水（水和白醋 1:1 混合），把玻璃擦一遍，尤其是有污渍的地方，要重点擦。然后马上用干抹布（最好是鹿皮巾或者无绒抹布）顺着一个方向擦，别来回擦，这样就能避免留下水痕，擦完的玻璃特别亮。如果玻璃上有顽固的污渍，比如粘胶，可以用美工刀轻轻刮掉，再擦就容易了。
卫生间的水垢（比如水龙头、淋浴头）怎么清理，不用拆下来也能除垢？
找一个塑料袋，倒进半袋白醋，把塑料袋套在水龙头或者淋浴头上，让水垢的部分完全泡在白醋里，然后用绳子把塑料袋扎紧，静置 1-2 小时。时间到了之后取下塑料袋，用抹布一擦，水垢就全掉了，水龙头会变得亮晶晶的。如果淋浴头堵了，泡完后打开热水冲一下，水流就能恢复通畅。
家里的抽屉总是乱糟糟的，小物件（比如剪刀、充电器、袜子）怎么收纳才整齐？
可以用抽屉分隔盒来分类收纳。买几个大小不一的塑料分隔盒，或者用硬纸板自己做，把抽屉分成几个小格子，每个格子放一类东西，比如一个格子放剪刀、尺子，一个格子放充电器和数据线，袜子可以卷起来放进浅一点的分隔盒里。这样每个小物件都有自己的 “位置”，找的时候不用翻来翻去，抽屉也能一直保持整齐。
四、食物篇：食物保存和处理的小窍门
买回家的绿叶蔬菜（比如菠菜、生菜）放几天就蔫了，怎么保存能新鲜更久？
先把蔬菜根部剪掉一点，然后找一个干净的保鲜袋，在袋底铺一张湿纸巾，把蔬菜放进去，轻轻挤出袋子里的空气，再把保鲜袋口封好，放进冰箱的冷藏室。湿纸巾能保持蔬菜需要的湿度，又不会让蔬菜泡在水里烂掉，这样保存的绿叶蔬菜，放 5-7 天还是新鲜的。
香蕉买多了，没几天就变黑烂掉，怎么延缓香蕉成熟？
可以把香蕉的果柄用保鲜膜裹起来，因为香蕉成熟时会从果柄处释放乙烯气体，裹上保鲜膜能减少乙烯的释放，延缓成熟。另外，不要把香蕉和苹果、西红柿放在一起，这些水果也会释放乙烯，会让香蕉熟得更快。如果香蕉已经有点熟了，可以放进冰箱冷藏，虽然果皮会变黑，但果肉还是能保持几天新鲜。
吃不完的面包怎么保存，下次吃的时候还是松软的，不会变硬？
不要把面包放进冰箱冷藏，低温会让面包里的淀粉老化，变得更硬。正确的做法是，把吃不完的面包用保鲜袋密封好，放进冰箱冷冻室。想吃的时候，不用解冻，直接放进微波炉加热 10-15 秒，或者放进烤箱用 180℃烤 3-5 分钟，面包就会恢复松软的口感，和刚买的差不多。
五、其他篇：生活中实用的小常识
手机屏幕上沾了很多指纹和油污，怎么擦才能干净又不划伤屏幕？
可以用眼镜布或者专门的屏幕清洁布，蘸一点稀释后的酒精（酒精和水 1:1 混合），轻轻擦拭屏幕。不要用纸巾或者粗糙的抹布擦，容易划伤屏幕涂层。如果没有酒精，用湿纸巾擦完后，再用干的眼镜布擦一遍，也能把指纹和油污擦干净。另外，平时可以给手机贴一张防指纹膜，能减少指纹残留。
家里的抽屉或者柜门开关时总是发出 “吱呀” 的响声，怎么解决？
找一支蜡烛，在抽屉的滑轨或者柜门的合页处，轻轻涂一点蜡烛油，然后来回拉动抽屉或者开关柜门几次，让蜡烛油均匀分布在摩擦的地方。蜡烛油能起到润滑的作用，“吱呀” 声就会消失。如果没有蜡烛，用一点食用油也可以，但是要注意别涂太多，不然会弄脏家具。
切洋葱的时候总是流眼泪，有什么办法能避免？
可以把洋葱放进冰箱冷藏 15-20 分钟再切，低温能减少洋葱释放刺激眼睛的气体。或者切洋葱的时候，在旁边放一碗清水，也能吸收一部分刺激气体，减少流泪。另外，切洋葱的时候尽量把刀放低一点，让眼睛离洋葱远一点，也能缓解流泪的情况。
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