一、基础认知:奥特莱斯是什么?
奥特莱斯究竟是怎样的商业形态?
奥特莱斯是英文 “OUTLETS” 的中文直译,原意为 “出口、出路”,在零售商业中特指由销售名牌过季、下架、断码商品的商店组成的大型休闲体验式购物场所。它并非简单的折扣卖场,而是汇集众多知名品牌、以高性价比为核心特征的专门业态,2021 年中国国家标准《零售业态分类》已将其划至购物中心业态范畴。
这些折扣商品都是正品吗?
是的,奥特莱斯销售的商品均为品牌纯正的正品。其货品主要来源于三个渠道:一是品牌专卖店或百货商场下架的过季商品;二是生产过程中产生的订单尾货;三是品牌商为奥特莱斯专门加单生产的特供款。这些商品与正价店商品质量标准一致,只是因非当季新品等原因进入奥特莱斯渠道销售。
二、发展脉络:奥特莱斯从何而来?
奥特莱斯最早诞生于哪里?
奥特莱斯的雏形最早出现在美国,迄今已有近一百年的历史。最初是以 “工厂直销店” 的形式存在,专门处理服装工厂和日用品加工企业的尾货库存,后来逐渐汇集形成规模化的购物中心形态。
它是如何一步步发展成如今的规模的?
奥特莱斯的发展大致可分为三个阶段:1970-1987 年是萌芽期,工厂开始在仓库设立直销店处理尾货;1988-1995 年进入成长期,多家工厂将直销店集中开设,形成初步规模;1996 年后步入成熟期,专业开发商加入,供货商从单一工厂扩展到品牌所有者、代理商等多元主体,功能也升级为休闲购物一体化。2002 年,奥特莱斯业态正式进入中国市场并逐步普及。
三、选址与布局:奥特莱斯为何多在郊区?
奥特莱斯的选址有哪些核心原则?
选址主要遵循三大原则:一是交通便利性,多靠近高速公路、机场等枢纽,如上海虹桥奥特莱斯位于虹桥国际机场附近,便于客流抵达;二是人口与配套,优先选择人口密集、消费水平较高且周边有餐饮住宿等配套的区域,天津佛罗伦萨小镇就依托周边众多居民区吸引客流;三是竞争与规划,避开同类型项目扎堆,并契合区域长远发展规划,无锡太湖雪世界奥特莱斯便与当地旅游产业规划相契合。
其内部空间布局有什么讲究?
内部布局注重动线设计与功能分区的结合。动线多采用环形或开放式设计,确保顾客通行顺畅,如广州白云国际会议中心奥特莱斯的动线让顾客无需绕行;功能上划分清晰的购物区、餐饮区和休息区,购物区宽敞明亮便于浏览,休息区则缓解购物疲劳,上海虹桥奥特莱斯的空间布局便兼顾了舒适性与功能性。外观设计还会融入当地文化,无锡太湖雪世界奥特莱斯就借鉴了太湖自然风光。
四、经营模式:奥特莱斯如何盈利运转?
奥特莱斯主要有哪些经营模式?
主流模式有四种:一是联营模式,采用统一收银,按销售提成收费,风险共担,常见于大卖场式奥莱;二是租赁模式,将店铺出租收取租金,前期资金压力大但后期管理简便,多用于庄园式奥莱;三是自营模式,自行采买标杆品牌或买断库存,可自主定价但对买手要求高;四是托管模式,受品牌厂商委托管理店铺,负责人员、定价等事务,帐务处理较繁琐。
它的收入构成和普通购物中心有区别吗?
有显著区别。普通购物中心以租金收入为主,多采用纯固租或 “租金与销售额取高” 的模式,核心关注租金收缴指标;而奥特莱斯的收入以联营抽成为主,运营商收入与商户业绩直接挂钩,因此更注重销售额达成,会深度参与商户的货品管理、促销策划等环节。
五、商品与价格:折扣背后有哪些门道?
奥特莱斯的商品价格通常能低至多少?
价格优势十分明显,一般以低至 1-6 折的幅度销售。这种低价源于多重成本节约:货品多为过季或尾货,节省了新品设计与推广费用;选址多在城市边缘,土地和建造成本较低;规模化销售形成的规模效应也进一步降低了单位成本。
同一品牌在奥特莱斯和正价店的商品有差异吗?
存在一定差异。除了正价店下架的过季商品,部分品牌会为奥特莱斯专门生产特供款,这些特供款可能在设计细节上简化以控制成本,但质量标准与正价商品一致。此外,奥特莱斯的商品断码情况更常见,尺码选择相对有限。
六、消费特征:人们为什么愿意去奥特莱斯?
奥特莱斯的核心吸引力是什么?
核心吸引力在于 “名牌 + 低价” 的高性价比组合。消费者能以远低于正价的价格购买到纯正的知名品牌商品,同时奥特莱斯多打造休闲体验式环境,配合餐饮、休息等配套,形成了独特的购物场景。2019 年华南城华盛奥特莱斯阿迪达斯旗舰店单日业绩突破 80 万元,印证了这种吸引力。
它的客流有什么独特特征?
奥特莱斯的客流呈现 “目的型消费” 特征,节假日活跃度更高。2024 年 1-5 月数据显示,奥莱节假日客流活跃度为 1.32,高于购物中心的 1.16。这是因为多数奥莱离市区较远,消费者常将其作为周末或节假日的 “微度假” 目的地,8 号仓奥特莱斯单日人流量可达上万人次。
七、行业现状:当前奥特莱斯市场规模如何?
中国现在有多少家在营的奥特莱斯?
截至 2023 年,中国现有在营奥特莱斯项目 226 个,全年销售额约 2100 亿元。从发展速度看,2022 年新开业项目 23 家,店数增长 11%,在所有零售业态中店铺增长比例最高。
国内有哪些知名的奥特莱斯项目?
知名项目遍布多个区域:上海虹桥奥特莱斯位于长三角核心地带,交通便利;北京赛特奥莱总开发面积 15 万平方米,拥有 5000 余个停车位;天津佛罗伦萨小镇聚焦周边居民区消费人群;正在建设的上海青浦奥特莱斯二期预计 2026 年竣工,建成后将成为亚洲最大的奥特莱斯。
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