平时在厨房忙活的时候，总少不了厨房用纸的帮忙 —— 吸掉炸物多余的油、擦干净台面的水渍、甚至临时当一下餐盘垫，简直是厨房 “万能小助手”。但很多人可能没注意，选不对、用不好厨房用纸，不仅浪费钱，还可能越擦越脏，甚至有卫生隐患。今天就从咱们日常用得到的角度，一步步跟大家聊聊厨房用纸的那些事儿，不管是新手小白还是厨房老手，看完都能少走弯路。
先说说大家最关心的：为啥有的厨房用纸上手就破，有的吸油力差到离谱？其实关键在挑选环节，只要抓住几个小要点，就能避开 “踩雷款”。
第一步：挑对厨房用纸，先看这 3 个关键指标
买厨房用纸别光看价格，拿起包装先看这三点，基本能判断好不好用：
- 看 “克重”，判断厚实度
克重不是指一包纸的重量，而是每平方米纸张的重量（单位是 g/㎡），一般包装上会标注。建议选 80g/㎡以上的，像常见的 85g、90g 就不错。克重高的纸更厚实，擦台面、吸油时不容易破，也不会掉絮。之前我踩过一次坑，买了 60g 的，擦个带油污的盘子，纸直接粘在盘子上，还掉了一堆小绒毛，后续清理更麻烦。
- 看 “吸水性 / 吸油性”，选有明确标注的
好的厨房用纸，吸水吸油能力得在线。很多品牌会在包装上标注 “吸水性≥XXml”“吸油性≥XXg”，比如吸水性≥15ml / 张、吸油性≥8g / 张的就属于不错的水平。买的时候可以留意下，要是没标注，也可以拿样品试试 —— 滴几滴清水在纸上，好纸会快速吸收，不会让水顺着纸流下来。
- 看 “是否添加荧光剂”，优先选 “无荧光” 款
厨房用纸会接触到餐具、食材，安全很重要。买的时候可以看配料表或产品说明，优先选 “无荧光剂”“食品接触级” 的。如果担心，也可以用紫外线笔照一下（家里验钞笔就行），要是照出来没有蓝色荧光，基本就是安全的；如果有明显蓝光，建议别买，避免接触食物时有隐患。
第二步：厨房用纸的 5 个实用场景，比你想的还好用
选对了纸，接下来就是怎么用才顺手。除了擦台面、吸油，这些场景用厨房用纸，能省不少事：
- 煎炸食物后吸油，减少油脂摄入
炸完薯条、鸡块，别直接装盘，先拿 2 张厨房用纸铺在盘子上，把食物放上去，让纸吸掉表面多余的油。比如炸鸡翅，吸油后咬起来不会满嘴油，吃着更清爽。这里建议用 “双层” 厨房用纸，吸油面积更大，也不容易被热油烫破。
- 清洁灶台和油烟机，先 “吸” 后 “擦” 更省力
灶台和油烟机上的油污，直接用湿抹布擦容易越擦越黏。可以先撕一张厨房用纸，稍微蘸点水（别太湿，半干状态就行），铺在油污处敷 1 分钟，让纸先吸掉一部分浮油，然后再用湿抹布擦，油污很容易就掉了，不用反复搓擦。
- 处理生鲜时吸干水分，避免打滑或影响口感
切肉、切鱼前，用厨房用纸把食材表面的水分吸干，这样切的时候不容易打滑，也能避免烹饪时油溅出来。比如煎牛排，煎之前用厨房用纸把牛排表面的血水擦干，煎出来的牛排外皮会更焦香，不会因为水分多导致 “煮” 熟而不是 “煎” 熟。
- 临时当 “碗垫” 或 “食物盖”，应急超方便
家里来客人，碗碟不够用，拿几张厨房用纸叠起来当碗垫，能防止热盘子烫坏桌子；要是菜做好了还没来得及端上桌，用厨房用纸轻轻盖在菜上，能挡住灰尘，还能稍微保温（别盖太严，留一点缝隙透气，避免菜闷软）。
- 清洁微波炉内部，不用拆洗更轻松
微波炉用久了，内壁会有食物溅出的油污和残渣。可以找一个小碗，里面放半碗水，滴几滴洗洁精，然后用厨房用纸蘸点洗洁精水，擦一遍微波炉内壁，再把碗放进微波炉，高火加热 1 分钟，让水蒸气软化油污，最后再用干的厨房用纸擦一遍，内壁就干净了，不用拆下来洗。
第三步：用厨房用纸的 3 个 “避坑提醒”，别犯这些小错误
虽然厨房用纸好用，但有些用法其实不对，不仅浪费，还可能有问题：
- 别用厨房用纸擦刚出锅的热锅底
刚炒完菜的锅底温度很高，有的人为了省时间，直接用厨房用纸擦锅底的油污，这样很容易让纸被高温烤焦，甚至可能产生有害物质。正确的做法是等锅底凉透，或者用湿抹布擦，避免高温接触纸张。
- 别把厨房用纸当 “抹布” 反复用
有些朋友觉得 “一张纸还没脏透，再用一次”，但厨房用纸的设计是 “一次性” 的，反复使用会让纸上的油污、细菌转移到其他地方，比如擦完灶台再擦碗，反而会污染餐具。建议用一次就扔，别省这点钱。
- 别用厨房用纸直接包裹新鲜蔬果长时间存放
虽然厨房用纸能吸水，但直接用它包裹生菜、草莓等蔬果放进冰箱，时间长了纸会变湿，反而会让蔬果受潮发霉。正确的做法是：先把蔬果表面的水分擦干，然后用厨房用纸垫在保鲜盒底部，再放蔬果，这样既能吸水，又不会让纸直接接触蔬果。
第四步：不同需求怎么选？给你分情况推荐
最后再根据大家的不同需求，给点具体的选购建议，这样买的时候更有方向：
- 如果经常煎炸，选 “强吸油型”
优先选双层、克重 90g 以上的，比如维达、心相印的 “吸油专用款”，这类纸的纤维更蓬松，吸油能力强，擦完食物表面基本不会有残留油。
- 如果家里有小孩，选 “柔软无刺激型”
可以选婴儿可用的厨房用纸，比如全棉时代的厨房棉柔巾（属于厨房用纸的一种），材质更柔软，没有荧光剂，偶尔用来擦小孩的餐具也放心。
- 如果追求性价比，选 “大包装实惠款”
像清风、洁柔的大卷厨房用纸，一卷有 80 张以上，价格大概 10-15 元，适合天天用的家庭，算下来每张才几毛钱，性价比很高。
免责声明：文章内容来自互联网，本站仅提供信息存储空间服务，真实性请自行鉴别，本站不承担任何责任，如有侵权等情况，请与本站联系删除。