金银花的样子还挺有特点的，它的花一般是成对长在叶腋上，刚开的时候是白色的，过一两天就会变成金黄色，所以才有 “金银花” 这个名字，一白一黄凑在一起特别好认。而且它的花瓣细长，像小喇叭似的，边缘还有点波浪卷，和那些圆滚滚的白色小花比，一眼就能看出来不一样。
金银花闻起来是啥味儿呀？会不会很冲鼻？
金银花的香味特别清新，是那种淡淡的清香，一点都不冲鼻。凑近闻的话，还能闻到一丝丝甜味儿，就像春天里刚冒出来的新芽那种舒服的味道，不管是干花还是鲜花，香味都很让人放松，平时把干金银花放在家里，还能淡淡的香飘一会儿呢。
金银花能直接吃吗？生吃会不会有啥问题呀？
新鲜的金银花其实能少量生吃，就是吃起来味道有点淡，还带点微微的苦。不过不建议多吃，一方面是生吃可能会有一些没洗干净的小杂质，另一方面是新鲜金银花里有些成分，生吃多了可能会让肠胃有点不舒服。一般还是晒干了泡水或者煮着吃更合适。
金银花泡水喝有啥讲究不？是不是随便泡就行呀？
也不是随便泡啦，还是有小讲究的。首先得把干金银花用温水快速冲一下，去掉表面的浮尘。然后用 80 – 90℃的热水泡就行，不用刚烧开的沸水，不然容易把金银花里的营养成分破坏掉。泡个 3 – 5 分钟就能喝了，要是想味道浓点，就多泡一会儿，但别泡太久，不然会变苦。
金银花除了泡水，还有啥别的用处不？
用处还挺多的呢。比如可以把干金银花装在小布袋里，当成香囊，放在衣柜或者车里，能祛味还能闻着香。有时候煮糖水，比如银耳羹、绿豆汤的时候，也能丢一点进去，让糖水多股清香味。还有人会用金银花煮的水来洗小伤口，不过这个得注意干净卫生哦。
金银花是一年四季都有吗？还是只有特定季节才有的呀？
金银花不是一年四季都有的，它一般是在春季和夏季开花，大概 4 到 7 月份的时候。不过现在有很多晒干的金银花，不管啥季节，都能买到干的来泡水用。新鲜的金银花就只有开花的季节才能见到，过了季就很少啦。
金银花和忍冬花是同一种东西不？老是听人说这两个名字，有点懵。
其实金银花和忍冬花就是同一种东西哦，忍冬是金银花的学名，因为它冬天的时候叶子也不会掉光，能耐寒，所以叫忍冬。平时咱们说的金银花，就是忍冬开的花，只是一个是常用名，一个是学名，本质上没啥区别，不用搞混啦。
小孩子能喝金银花水不？会不会对身体不好呀？
小孩子可以少量喝一点，但不能多喝，也不能经常喝。因为金银花性质有点偏凉，小孩子肠胃还没发育好，喝多了容易拉肚子或者肚子不舒服。如果孩子有点上火，偶尔泡一点点淡的给 ta 喝，问题不大，但要是没啥事，就别随便给孩子喝啦。
金银花买的时候咋挑呀？怕买到不好的或者假的。
挑的时候先看颜色，好的干金银花颜色是黄白相间的，不会是那种特别鲜艳的黄色，也不会发黑。然后闻味道，新鲜的金银花会有清香，如果闻着有霉味或者怪味，就别买了。再摸一摸，干金银花应该是干爽的，不会发潮结块，要是一捏就碎，说明太干了，要是捏着软乎乎的，就是受潮了，都不好。
金银花放久了还能喝不？有没有保质期啥的呀？
金银花放久了能不能喝，主要看有没有变质。一般干金银花放在干燥、密封、阴凉的地方，能放个一两年。要是放久了，颜色变深发黑，闻着有霉味、酸味，或者摸起来发潮、长霉点了，那就不能喝了，喝了可能会肚子不舒服。所以平时要注意保存，要是发现有变质的迹象，不管放了多久，都别喝啦。
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