记得第一次对柚子有特别深的印象，是在奶奶家的老院子里。那时候我大概十岁，刚放寒假就吵着要去乡下陪奶奶，一进门就看见院角的石桌上摆着两个圆滚滚的东西，黄澄澄的外皮像裹了一层阳光，摸起来硬邦邦的，还带着点粗糙的纹路。奶奶笑着走过来，拿起一个在手里掂了掂，说这是邻居王爷爷刚送来的，特意挑了熟透的，让我尝尝鲜。那时候我还不知道这东西要怎么吃，看着奶奶拿着一把小刀在柚子皮上划开几道口子，再用手一点点把外皮剥下来，白色的棉絮状物质落在石桌上，像撒了一层薄薄的雪花，空气中慢慢飘起一股淡淡的清香，不似橘子那么浓烈，却带着一种让人安心的甜味。
等奶奶把柚子皮完全剥掉，露出里面一瓣瓣紧紧挨在一起的果肉，粉红色的果肉裹着透明的薄衣，看起来就特别有食欲。她掰下一小块递到我嘴里，牙齿刚咬下去，酸甜的汁水就瞬间在口腔里炸开，带着一丝清凉的口感，一点都不腻人。我一边嚼一边点头，含糊不清地说 “好吃”，奶奶看着我狼吞虎咽的样子，眼睛都笑成了月牙，还不忘叮嘱我慢点儿吃，别噎着。从那以后，每年冬天柚子成熟的季节，我就特别期待去奶奶家，不为别的，就为了那一口让人忘不了的酸甜，还有和奶奶一起剥柚子的温馨时光。
后来上了中学，学校门口的小卖部里总能看到柚子的身影。每到课间休息，总有同学凑在小卖部前，你一言我一语地让老板帮忙挑个好柚子。那时候的柚子价格不算贵，几块钱就能买一个，足够我们几个好朋友分着吃。记得有一次期末考试前，天气特别冷，教室里的暖气不太给力，大家都缩着脖子背书，我偷偷从书包里拿出早上妈妈给我准备的柚子，趁着老师不注意，快速掰了几瓣分给旁边的同桌和前后桌。我们把头埋在书堆里，小声地分享着柚子，酸甜的味道好像驱散了复习的疲惫，连原本紧张的心情都放松了不少。现在想想，那些和同学一起偷偷分享柚子的日子，连同柚子的味道，都成了中学时代最珍贵的回忆之一。
大学的时候，我离开家去了外地读书，每年冬天只能在超市里买柚子吃。超市里的柚子种类比小时候多了不少，有黄皮的普通柚子，还有外皮发红的红心柚子，听说红心柚子更甜，价格也稍微贵一点。每次去超市，我都会在水果区停留很久，学着奶奶当年的样子，拿起柚子在手里掂一掂，再用手指敲一敲外皮，试图分辨出哪个更成熟、更好吃。有一次，我挑了一个看起来很不错的红心柚子，回到宿舍剥开后却发现里面的果肉有点干，甜度也不够，只好跟室友吐槽自己的 “挑柚子技术” 太差。室友笑着说，挑柚子也是有技巧的，要选外皮光滑、分量重的，底部凹进去的柚子通常会更甜。从那以后，我每次挑柚子都会按照室友说的方法，慢慢也总结出了自己的小经验，挑到的柚子也越来越好吃。
除了直接吃果肉，柚子皮其实也有很多用处。有一年冬天，妈妈把我吃剩下的柚子皮收集起来，洗干净后切成小块，放在锅里加水煮，还放了一些冰糖和柠檬片。煮好后放凉，装进玻璃瓶里，就做成了柚子皮蜜饯。我尝了一口，甜甜的带着柚子的清香，还有点嚼劲，比外面买的蜜饯好吃多了，而且没有添加剂，吃起来也放心。妈妈说，柚子皮还可以用来除异味，把晒干的柚子皮放进衣柜里，不仅能让衣服染上淡淡的香味，还能防止虫蛀。我后来在宿舍也试过这个方法，把吃完的柚子皮洗干净晒干，放进衣柜和抽屉里，果然衣柜里的异味少了很多，还多了一股自然的清香，连买香薰的钱都省了。
工作以后，生活变得忙碌起来，很少有时间像小时候那样慢慢剥柚子、细细品尝。但每年冬天，我还是会习惯性地在冰箱里放几个柚子。有时候加班到很晚，回到家感觉又累又饿，就会拿出一个柚子，坐在沙发上，一边看电视一边慢慢剥。冰凉的柚子果肉放进嘴里，酸甜的味道瞬间唤醒疲惫的味蕾，好像一天的压力都随着这口酸甜慢慢消散了。有一次，同事因为工作上的事情心情不好，我正好带了一个柚子去公司，午休的时候就剥了一半分给她。她吃着柚子，跟我聊了很多心里的烦恼，说着说着心情就好了不少。她说，没想到一个小小的柚子，居然能让人心情变好。其实我知道，不是柚子有什么神奇的魔力，而是在分享柚子的过程中，那份简单的温暖和陪伴，让人觉得格外治愈。
有时候我会想，为什么自己这么喜欢柚子呢？或许是因为它的味道里藏着小时候和奶奶在一起的温暖时光，藏着中学时代和同学分享的快乐，藏着大学宿舍里室友之间的小默契，也藏着工作后给自己的一份小慰藉。它不像苹果、香蕉那样一年四季都能吃到，只有在冬天才会大量上市，这种季节性反而让它变得更加特别，好像冬天因为有了柚子的存在，都变得更值得期待了。
现在，我也会像当年的奶奶一样，在柚子成熟的季节，挑几个好柚子送给身边的朋友和家人。看着他们剥开柚子，露出惊喜的表情，品尝到酸甜的果肉时，我心里也会觉得暖暖的。有时候朋友会问我，为什么总是送柚子啊？我会笑着说，因为每次吃柚子的时候，我都会想起一些开心的事情，希望你们吃了柚子，也能感受到这份快乐。其实，柚子对我来说，早就不只是一种水果那么简单了，它更像是一个承载着回忆和温暖的符号，每次看到它，吃到它，都会想起那些美好的时光，也会对未来的日子多一份期待。不知道在你的记忆里，有没有一种水果，也像柚子这样，藏着属于你的独特故事呢？
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