畦灌到底是啥？为啥很多农民伯伯都爱用这种灌溉方式？

可能有朋友在农村见过这样的场景：田地里被分成一块一块长方形的小区域，水流顺着田埂间的通道慢慢流进这些小区域，把土壤一点点浸润透。其实这就是咱们今天要聊的畦灌，一种在农业生产里用了很多年的灌溉方法。不过肯定有人会好奇，现在灌溉技术这么多，为啥畦灌还没被淘汰？它到底有啥特别之处，能让不少农民一直依赖它呢？今天咱们就掰开揉碎了，用唠家常的方式聊聊畦灌那些事儿，不管你是想了解农业知识的普通人，还是刚接触种植的新手，看完这篇都能搞明白畦灌是咋回事。

首先得说清楚，畦灌可不是随便挖几条沟放水那么简单。它是把农田划分成若干个形状规则的 “畦田”，这些畦田大多是长方形，宽度一般在 2 – 4 米，长度从几十米到上百米不等，具体尺寸得根据土地的坡度、土壤的渗水情况来定。每个畦田之间会用土埂隔开，防止水流窜到别的畦田，然后在畦田的一端设置进水口，另一端留好出水口，这样水流就能顺着畦田均匀地流动，让土壤从上到下都能喝到水。这种方式看着传统，但里面藏着不少门道，比如畦田的大小要是不合适，要么会导致浇水不均匀，有的地方淹水太多，有的地方却没浇透；要么会浪费水资源，水还没等土壤吸收就从出水口流走了。

很多人觉得畦灌技术老，不如喷灌、滴灌先进，可在不少地区，它依然是农民的首选，这背后肯定有它的优势。首先就是成本低，不用买复杂的设备，像喷灌需要的喷头、管道，滴灌需要的滴灌带，这些都得花钱，而且坏了还得修。畦灌呢，只要农民自己动手，用锄头、铁锹整理好畦田和土埂，再引来水源就能用，对于收入不高的农民来说，这能省下一大笔开支。其次是操作简单，不用学复杂的技术，村里的老人小孩看几遍就能上手，打开进水口看着水流，快满的时候关掉就行，不像喷灌、滴灌还得调压力、检查设备故障，对文化程度没要求，这在农村特别实用。

再者，畦灌对作物种类的适应性也强。像小麦、玉米、棉花这些常见的大田作物，用畦灌都能浇得很好。就拿小麦来说，小麦种植密度大，喷灌的时候如果喷头角度不对，容易把小麦压倒，影响生长；滴灌呢，管道得铺在行间，收麦子的时候还得把管道收起来，麻烦得很。而畦灌就没这些问题，水流顺着畦田慢慢流，不会伤到作物，也不用额外处理设备，收割的时候直接用收割机就行。还有，在一些水源比较充足的地方，比如靠近河流、水库的村庄，畦灌能充分利用当地的水源，不用建专门的蓄水池或者抽水泵站，只要挖条水渠把水引到田里就行，既方便又省事儿。

不过，畦灌也不是万能的，它也有自己的 “小脾气”，要是用不对，麻烦也不少。最常见的问题就是浇水不均匀，有时候畦田太长，前面的土壤已经浇透了，后面的土壤还没湿，结果前面的作物可能因为水分太多烂根，后面的作物却缺水干旱。这主要是因为土壤的渗水速度不一样，有的土壤沙子多，水一下就渗下去了，有的土壤黏土多，水渗得慢，再加上畦田坡度没掌握好，水流速度要么太快要么太慢，都会导致浇水不均。还有就是水资源浪费的问题，尤其是在土壤渗水快或者畦田没整理好的情况下，水没等被土壤吸收，就从出水口流到田外的沟里，白白浪费了。现在国家一直在提倡节约用水，所以很多地方也在想办法改进畦灌，减少水资源的浪费。

那咋才能把畦灌用好，避免这些问题呢？这里有几个小技巧跟大家分享。首先是合理规划畦田的大小，要是土壤渗水快，比如沙壤土，畦田就别太长，一般控制在 30 – 50 米，宽度 2 – 3 米就行，这样水能在渗完之前流到畦田末端；要是土壤渗水慢，比如黏壤土，畦田可以适当长一点，60 – 80 米都可以，宽度 3 – 4 米，这样能提高浇水效率。其次是控制水流速度，进水口别开太大，让水流慢慢流，既能让土壤充分吸收水分，又能防止水流太快冲坏畦田或者把作物冲倒。另外，浇水前最好把畦田表面整平，要是田面高低不平，水会往低洼的地方聚，高处的地方就浇不到，整平后水流才能均匀分布。还有，浇水的时候要有人看着，发现前面的土壤已经湿润到一定程度，就及时调整进水口的水量，或者分段浇水，先浇完一段再浇下一段，这样能保证每一块土壤都能喝到适量的水。

可能有人会问，现在都讲究现代农业了，畦灌这种传统方式会不会慢慢消失？其实不一定，因为每种灌溉方式都有自己适合的场景。在一些经济条件比较落后、农民技术水平不高、水源又相对充足的地区，畦灌依然是最划算、最实用的选择。而且现在很多地方也在对畦灌进行改进，比如采用 “小畦灌溉”，把原来的大畦田分成更小的畦田，减少水流距离，提高浇水均匀度；还有的地方在畦田末端设置回收水渠，把多余的水收集起来再利用，减少水资源浪费。这些改进让畦灌在节约用水、提高效率方面有了很大提升，所以短期内它还会在农业生产中发挥重要作用。

大家在了解畦灌的过程中，肯定会有各种各样的疑问，下面就把一些常见的问题整理出来，给大家一一解答，希望能帮大家更好地理解这种灌溉方式。

1. 问：畦灌只能用于大田作物吗？蔬菜能不能用畦灌？

答：不是只能用于大田作物，很多蔬菜也能用畦灌。像白菜、萝卜、菠菜这些叶菜类蔬菜，种植的时候也会采用畦灌的方式，因为它们根系比较浅，需要土壤表面湿润，畦灌能让水分均匀地覆盖土壤表面，满足蔬菜生长的需求。不过种植蔬菜的时候，畦田会比大田作物的畦田小一些，宽度一般在 1 – 2 米，方便农民采摘和管理。

2. 问：在降雨量少、比较干旱的地方，适合用畦灌吗？

答：干旱地区是否适合用畦灌，主要看当地的水源情况。如果当地有稳定的水源，比如有井水、水库水可以引用，那么通过合理规划畦田大小、控制水流速度，采用小畦灌溉或者分段灌溉的方式，也能使用畦灌，并且能通过改进减少水资源浪费。但如果当地水源非常短缺，每一滴水都很珍贵，那可能更适合用滴灌这种节水效果更好的灌溉方式，因为滴灌能把水直接送到作物根部，减少水分蒸发和流失。

3. 问：畦灌的时候，怎么判断土壤是不是已经浇透了？

答：判断土壤是否浇透有几个简单的方法。首先可以看土壤表面的颜色，浇透的土壤颜色会比干燥的土壤深很多，而且会呈现均匀的深色，没有局部发白的地方。其次可以用手去摸土壤，把土挖开一点，要是下面 10 – 15 厘米的土壤都是湿润的，就说明已经浇透了；要是下面的土壤还是干的，就需要继续浇水。另外，也可以看水流情况，如果水流流到畦田末端的时候，前面的土壤已经没有明显的积水，而且水分能慢慢渗透下去，就说明差不多浇透了，这时候就可以关掉进水口。

4. 问：整理畦田的时候，土埂要做多高、多宽才合适？

答：土埂的高度和宽度没有固定的标准，主要根据畦田的宽度和水流大小来定。一般来说，土埂的高度在 15 – 20 厘米就够了，太高了浪费人力，太低了容易让水流溢出来；宽度在 20 – 30 厘米比较合适，太窄了不牢固，容易被水流冲垮，太宽了又会占用农田面积，影响作物种植数量。整理土埂的时候，要把土踩实，防止漏水，尤其是土埂和畦田连接处，要压实密封好，避免水流从缝隙里渗出去。

5. 问：畦灌会不会导致土壤板结？

答：如果浇水方式不当，确实有可能导致土壤板结。比如浇水的时候水流太快，把土壤表面的细土都冲起来，等水干了之后，土壤表面就会形成一层硬壳，这就是土壤板结。不过只要注意控制水流速度，让水流缓慢地流入畦田，避免对土壤表面造成冲击，就能减少土壤板结的情况。另外，浇水后如果能及时松土，或者在土壤表面覆盖一层秸秆、杂草，也能防止土壤板结，还能保持土壤水分，一举两得。

6. 问：家里种的小菜园，面积不大，能用畦灌吗？

答：当然能用，小菜园用畦灌特别合适。可以根据菜园的大小，把菜园分成几个小畦田，比如宽度 1 米左右，长度 2 – 3 米，这样既方便浇水，又方便管理蔬菜。浇水的时候，用瓢或者水管把水送到进水口，让水慢慢流进畦田，不用担心浇水不均匀的问题。而且小菜园用畦灌不用花啥钱，自己动手就能整理好，特别适合家庭种植使用。