巷尾老茶馆:时光煮出的烟火气

巷尾老茶馆:时光煮出的烟火气

青石板路蜿蜒着钻进老城区深处,拐角处那座挂着 “清风茶舍” 木牌的老房子,像一位沉默的老者,守着三十年不变的晨光与暮色。茶馆的木门是深褐色的,边缘被岁月磨出柔和的弧度,推开门时会发出 “吱呀” 一声轻响,像是在跟每一位熟客打招呼。门内的空间不算宽敞,却被打理得井井有条,靠墙的位置摆着四张八仙桌,桌面是厚重的老松木,上面布满深浅不一的茶渍,每一块印记都藏着一段喝茶人聊过的家常。天花板上悬着几盏老式吊扇,扇叶上积了层薄薄的灰,转动起来时慢悠悠的,把空气中的茶香吹得满屋子都是。

靠窗的位置永远坐着张大爷,他总穿一件洗得发白的蓝色中山装,左手端着青花茶碗,右手夹着支烟,眼神随着窗外的行人慢慢移动。茶馆老板李叔是个五十多岁的中年人,留着利落的短发,双手常年带着茶渍的微黄,他记性极好,熟客们爱喝的茶、常坐的位置都记得分毫不差。每天清晨六点,李叔会准时掀开茶馆后院的井盖,从井里打上一桶清冽的井水,用来煮当天的第一壶茶。茶叶多是本地山上采的绿茶,用粗布袋子装着,倒在盖碗里时,还能闻到阳光晒过的清香。

铜壶是茶馆的老物件,壶身上刻着 “光绪年制” 的字样,壶嘴被常年的水汽熏得发亮。李叔煮茶不用电,也不用煤气,专门在墙角砌了个煤炉,每天天不亮就生好火,等第一拨客人来的时候,壶里的水刚好 “咕嘟咕嘟” 地冒泡。张大爷是每天的第一个客人,他进来后不用开口,李叔就会把他常坐的靠窗位置收拾干净,端上一盖碗绿茶,茶叶放得不多不少,刚好能泡出最清爽的味道。张大爷喝第一口茶时,总会闭上眼睛抿一会儿,然后慢悠悠地说:“还是这个味儿,外面那些新式茶馆,比不了。”

上午十点左右,茶馆里会热闹起来。附近的街坊邻居们吃完早饭,三三两两地往这儿走,有的是来下棋的,有的是来听书的,还有的只是来跟老朋友们聊聊天。靠里的那张八仙桌常被用来下棋,两个老人对面坐着,手里拿着象棋子,走一步就琢磨半天,旁边围着四五个看棋的,你一言我一语地出主意,有时候还会因为一步棋争得面红耳赤,但转头又笑着端起茶碗喝一口,把争执抛到脑后。说书的刘先生每周三会来,他不用话筒,就凭着一副好嗓子,把《三国演义》里的故事讲得绘声绘色,听书的人们凑在他周围,眼睛瞪得圆圆的,听到精彩处还会拍手叫好,茶碗放在手边都忘了喝,直到李叔提醒 “茶凉了,我再给您续上”,才慌忙端起来抿一口。

中午的阳光透过茶馆的木窗棂,在地上洒下斑驳的光影。李叔会在这个时候蒸一笼包子,是最普通的猪肉白菜馅,热气从蒸笼里冒出来,混着茶香,勾得人肚子咕咕叫。熟客们不用点,李叔会主动给每个人端上两个,包子个头不大,但皮薄馅足,咬一口能尝到鲜美的汤汁。有人边吃包子边跟李叔开玩笑:“李老板,你这包子比茶还香,干脆改开包子铺得了。” 李叔听了就笑,手里擦着茶碗说:“我这包子,只给喝茶的老朋友们吃,外面想买还买不到呢。” 吃完包子,客人们会再坐一会儿,有的靠在椅子上打个小盹,有的继续下棋聊天,吊扇慢悠悠地转着,把午后的慵懒吹得满屋子都是。

下午三四点,阳光开始西斜,茶馆里的人会渐渐少一些。剩下的多是些老熟客,他们不急着走,坐在那里慢慢喝茶,聊些家里的琐事。张大爷会跟旁边的王奶奶聊他孙子的学习,王奶奶则会讲她昨天在菜市场买的新鲜蔬菜,两个人你一句我一句,声音不大,却满是生活的暖意。李叔会坐在柜台后面,一边整理茶叶,一边听他们聊天,偶尔插一两句话,脸上带着温和的笑容。柜台里摆着几个玻璃罐,里面装着不同种类的茶叶,有绿茶、红茶,还有本地特有的菊花茶,罐口用红布盖着,掀开时能闻到浓郁的茶香。

傍晚时分,最后一缕阳光从窗棂里撤走,茶馆里渐渐暗了下来。李叔会点上墙上的老式灯泡,昏黄的灯光照亮整个屋子,给老茶馆添了几分温暖。客人们陆续起身离开,走的时候会跟李叔打招呼:“李老板,明天见。” 李叔会笑着点头:“明天我早点生炉子,给您泡新茶。” 张大爷走得最晚,他会帮李叔把椅子摆正,然后才端着茶碗慢慢走出去,背影消失在巷口的暮色里。

等客人都走光了,李叔会开始收拾茶馆。他会把每个茶碗都仔细洗干净,用布擦干,倒扣在桌子上;把煤炉的火封好,为明天的煮茶做准备;还会把地上的瓜子壳、烟头扫干净,让茶馆保持着整洁的样子。收拾完后,他会坐在张大爷常坐的靠窗位置,给自己泡一盖碗茶,慢慢喝着,看着窗外的夜色一点点变浓。巷子里的路灯亮了,偶尔有晚归的行人走过,脚步声在安静的巷子里显得格外清晰。

老茶馆就像这样,每天重复着相似的日子,没有太多波澜,却藏着最真实的烟火气。来这里的人,不用讲究衣着打扮,不用在意身份地位,只要端起茶碗,就能放下所有的忙碌与烦恼,在茶香里享受片刻的悠闲。或许有一天,老城区会变得不一样,新式的建筑会取代老旧的房子,但人们总会记得,在巷尾的那个老茶馆里,曾经有过冒着热气的铜壶、香气扑鼻的绿茶,还有一群笑着聊天的老朋友。不知道多年以后,当那些曾经常来茶馆的老人不在了,还会有人记得这里的故事吗?还会有年轻人愿意走进这座老房子,喝一碗用井水煮熟的绿茶,听一听那些关于过去的家常吗?

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