下班拐进巷口时，总能闻到一股混着酱油和煎蛋的香气。张叔的深夜食堂就开在这里，没有醒目的招牌，只有一扇挂着暖黄灯泡的玻璃门，推开门就像闯进了另一个世界 —— 木质吧台上摆着几瓶调味罐，墙面上贴满食客留下的便签，连空气里都飘着让人放松的烟火气。每天晚上十点到凌晨两点，这里总会坐满形形色色的人，有人带着一身疲惫来吃碗热汤面，有人借着几串烤串和朋友吐槽生活，而张叔总是穿着那件洗得发白的围裙，一边颠勺一边听大家絮叨。
记得第一次来这儿是去年冬天，加班到快十二点，胃里空得发慌，走着走着就被香味勾到了门口。当时店里只有两三桌客人，张叔见我冻得搓手，没等我开口就问：“姑娘，要不来碗萝卜排骨汤？今天刚炖好的，暖身子。” 汤端上来的时候还冒着热气，萝卜炖得软烂入味，排骨上的肉轻轻一抿就掉，喝完整个人都从里到外暖了过来。也就是从那天起，我成了这里的常客，有时是为了填肚子，有时只是想找个地方坐会儿，听听别人的故事。
常客里有个叫小林的程序员，每天都踩着十一点的点来，固定点一份番茄鸡蛋盖饭加两颗卤蛋。有次我来得早，看见他对着电脑屏幕叹气，手指在键盘上敲得飞快，却总在关键时刻删掉重写。张叔端饭过去的时候，顺手递了杯温热的蜂蜜水：“小伙子，别跟自己较劲，饭凉了就不好吃了。” 小林愣了愣，拿起勺子扒了两口饭，突然就红了眼眶。后来才知道，他负责的项目出了问题，连续熬了三个通宵都没解决，压力大到连饭都吃不下。那天他在店里坐了很久，把饭吃得干干净净，走的时候跟张叔说：“叔，您做的饭比我妈做的还香，吃了您的饭，我好像又有力气了。”
还有一对情侣，每周五都会来这里吃寿喜烧。女生喜欢把牛肉裹满生鸡蛋，男生总怕她吃凉了，每次都先把牛肉煮得滚烫，再小心翼翼地夹到她碗里。有一次女生哭着来的，手里攥着一张机票，男生坐在对面，一句话都不说，只是不停地给她夹菜。张叔没多问，只是把寿喜烧的火调小了些，让锅里的汤慢慢咕嘟着，氤氲的热气模糊了两人的表情。后来女生走了，男生还是每周五来，依旧点一份寿喜烧，只是每次都会多放一双筷子。直到三个月后的一个周五，我又看见那个女生坐在位置上，手里拿着同样的机票，只是这次，她笑着对男生说：“我不走了，还是这里的寿喜烧最好吃。”
张叔很少跟我们聊他自己的事，只知道他开这家店已经十年了，以前是在大酒店当厨师，后来为了照顾生病的老伴，才开了这家小食堂。老伴走了以后，他就一个人守着这家店，每天采购、做饭、收拾，忙得不亦乐乎。有次我问他：“叔，您每天这么累，怎么不早点关门休息啊？” 他正在擦杯子的手顿了顿，抬头看了看墙上的便签，笑着说：“我这店小，可来的人多啊。有的人下班没地方去，有的人心里有事没人说，我这扇门开着，他们至少有个地方能待一会儿，吃口热饭。”
其实来这里的人，大多不是为了吃多精致的菜，而是贪恋这份烟火气里的温柔。就像有人会因为一碗热汤忘记工作的烦恼，有人会因为一份盖饭想起家里的味道，还有人会因为一句简单的问候，突然就觉得生活没那么难了。张叔从不多问客人的故事，却总能在恰到好处的时候递上一杯热水、一句安慰，或者只是安静地听你吐槽，让你觉得在这里，无论你是谁，经历了什么，都能被温柔对待。
昨天晚上我又去了食堂，店里坐满了人，小林正在跟新同事推荐番茄鸡蛋盖饭，那对情侣正笑着讨论下次要试试张叔新出的关东煮。张叔站在灶台前，一边煎着荷包蛋，一边哼着老歌，暖黄的灯光照在他的脸上，满是慈祥。我坐在熟悉的位置上，点了一碗萝卜排骨汤，看着眼前的一切，突然觉得特别安心。
不知道今晚的深夜食堂里，又会发生什么样的故事？会不会有新的客人带着心事来，又带着满足离开？或许明天我还会来这里，点一碗热汤，听张叔说一句 “来了啊，还是老样子？”，然后在这满是烟火气的小店里，感受属于普通人的温柔与治愈。毕竟生活再难，只要有一口热饭，有一个能待一会儿的地方，就总能找到继续走下去的力气，你说对吗？
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