原标题：西兰花最原始的做法，简单易学，常吃增强记忆力
西兰花最爱这种做法，最是原汁原味，儿子的最爱。因为西兰花是儿子最喜欢吃的蔬菜，所以我会经常会买来做给他吃，西兰花做法也很多，在众多做法中最爱的西兰花最原始的做法，简单易学，常吃增强记忆力，就是蒜蓉西兰花，蒜蓉炒西兰花是一道做法简单，而且美味好吃的菜，一般不用加入太多调料，西兰花本身就很美味，简单的食材，原汁原味。学会了就收藏一下，经常做着吃吧，营养丰富增强记忆力。
蒜蓉西兰花制作的方法简单易学，老少皆爱。西兰花含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
【食材】西兰花1朵，大蒜2瓣，生抽1汤匙，白糖2盐勺，盐1盐勺。
1.准备好所需要的食材。
2.西兰花用盐水浸泡10分钟。盐水浸泡西兰的方法不仅可以去掉西蓝花里面的虫子和灰尘，还可以保持西兰花的鲜味和口感。
3.然后切成小朵，再冲洗2遍。
4.大蒜拍扁剥掉皮，然后剁碎。
5.锅里放入适量的水烧开，放入西兰花。再倒入一点食用油和一盐勺的盐。放油是为了保持西兰花翠绿。
6.焯水两三分钟后捞出来。
7.再起锅烧热，倒入适量的油。烧到油温7成。放入大蒜爆炒出香味。
8.倒入小半碗清水，一汤匙生抽，一盐勺盐，2盐勺白糖。煮开到白糖融化即可关火。
把汁淋在西兰花上就完成了。
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