自助餐怎么吃才能回本？4种“隐形贵菜”，吃货：吃它就赚了！（自助餐应该怎么吃比较合理）

自助餐里这4种“隐形贵菜”，一般人很少拿，吃货吃它能“回本”

随着前几年自助餐这种就餐形式进入到大众的视野以来，就一直深受人们的喜爱。因为自助餐的菜品丰富多样，价格也是承受范围之内，吃得既自由又随性。

大学的时候，宿舍聚餐或者班级聚餐最喜欢选择去吃自助了。舍友常常说：“自助餐完美诠释了什么叫自己动手，丰衣足食”，所以我们去吃自助餐时常常“饿到扶墙进自助餐店，饱到要扶墙才能出来”。为了吃回本儿，都是忍那么几顿不吃，为的就是在吃自助餐时可以肆意敞开肚皮，想着把老板吃破产的目标去的。

去年父亲节，我带着一家人去吃自助，气氛挺融洽的，吃得既满足又开心。但饭后爸爸却和我说觉得吃自助是个坑，这几百元在外面随随便便吃一家饭馆都可以点好多菜了。但其实，我们吃自助餐时拿的菜品早就吃回本儿了，还赚了呢。

今天，就和大家分享在吃自助餐时的“隐藏菜单”，一拿一个准儿回本，一般人我不告诉他！

第一种：新鲜的海鲜类食物。很多中高档的自助餐都会有海鲜类的食物供顾客消费，但一种是生的海鲜，一种是熟的海鲜。我个人是不建议拿取熟类海鲜的，因为店家在处理制作的时候会添加很多的调味料，掩盖过了海鲜的鲜美。所以要拿取生类的海鲜，没有经过处理的虾、蟹、贝类等都可以，这些新鲜的海鲜一般摆在不起眼的角落，所以看到有就要把握住。

第二种：新鲜的牛肉或猪肉。吃自助餐肯定是想着大口吃肉的，所以在吃自助餐时有看到新鲜的牛肉、羊肉、猪肉等一定要多拿几盘。但大部分自助餐厅的牛肉猪肉都会加入腌制的调味料，方便顾客拿取了以后直接烤制或者火锅。如果没有看到未处理的新鲜牛羊猪肉，也要仔细辨别加了调味品的荤菜。

第三种就是寿司。以前我吃自助餐时基本不拿寿司，觉得都是米饭没吃几个就饱了。后来朋友告诉我，如果是去高档自助餐厅，那么他们的寿司一定也很高档，用料使用的都是高级的或者进口的，比如金枪鱼、三文鱼、鱼子酱、鳗鱼烧等，多拿几个也足够回本了。

第四种就是热带水果。吃饱了大菜，那么饭后水果和甜点必不可少。很多自助餐厅提供的饭后水果都是热带水果，比如榴莲、山竹、菠萝蜜等，这些水果在外面购买时价格就略高一些，所以在自助餐厅看到一定不要手软。

以上就是今天和大家分享的在自助餐厅一定要吃的4种“高级菜品”，只要吃这四样，像吃不回本都难！

小贴士：

菜品虽多，但切忌吃太撑，以免给肠胃带来负担。不要饿着肚子去吃自助餐。